VIN MARSALA RECETTES
MOULES à LA CRèME ET AU VIN BLANC - RECETTES
Découvrez notre recette facile et rapide de Moules à la crème et au vin blanc sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Fourni par Quitterie Pasquesoone
Temps total 40 minutes
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Rendement 4
Les Quantités d'ingrédients 7
Pas à Pas:
- Nettoyez parfaitement les moules sous l'eau.
- Rincez le persil, séchez-le, effeuillez-le et hachez-le. Épluchez les échalotes et hachez-les.
- Faites fondre le beurre dans une cocotte et faites-y cuire les échalotes 3 min.
- Mouillez avec le vin blanc et laissez réduire de moitié avant d'ajouter les moules et de laisser cuire 5 min à couvert.
- Enlevez les moules à l'aide d'une écumoire puis ajoutez la crème liquide et du poivre dans cocotte. Mélangez et faites chauffer quelques instants.
- Servez les moules nappées de sauce et parsemées de persil haché.
BOEUF BOURGUIGNON SANS VIN FACILE : DéCOUVREZ LES RECETTES ...
Découvrez notre recette facile et rapide de Boeuf bourguignon sans vin sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Fourni par Hortense Allain-Launay
Temps total 125 minutes
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 105 minutes
Rendement 5
Les Quantités d'ingrédients 15
Pas à Pas:
- Pelez et coupez les carottes et l’oignon en gros dés. Détaillez le sauté de boeuf en gros morceaux.
- Dans une grande cocotte à fond épais, faites-le dorer de tous les côtés avec 2 cuil. à soupe d’huile sur feu très vif. Ajoutez ensuite les dés de carotte et d’oignon, et faites rissoler le tout quelques instants, sans cesser de mélanger.
- Versez la farine et mélangez pour qu’elle recouvre à peu près tous les morceaux. Versez le fond de veau (1 litre d’eau + 6 cuil. à café de fond de veau du commerce) et le concentré de tomate. Mélangez bien pour que celui-ci se dilue.
- Hachez les gousses d’ail, et ajoutez-les dans la cocotte, avec le bouquet garni ( vous pouvez attacher ensemble les herbes du bouquet garni, il sera plus facile de les retirer ensuite ).
- Otez la partie verte des oignons nouveaux. Dans une poêle bien chaude avec le reste d’huile, faites dorer les oignons de tous les côtés. Réservez-les. Placez les lardons dans la poêle et faites-les rendre leur graisse sur feu vif. Egouttez-la et replacez les lardons sur feu vif jusqu’à ce qu’ils commencent à dorer. Réservez-les. Faites dorer à leur tour les champignons de Paris, préalablement lavés et coupés en gros dés.
- Versez les champignons, les lardons et les oignons dans la cocotte de bœuf. Baissez le feu, couvrez, et laissez mijoter 1h30 en mélangeant une ou deux fois.
- Servez bien chaud avec des pommes de terre vapeur.
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AGNEAU DE SEPT HEURES : DéCOUVREZ LES RECETTES DE CUISINE ...
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- Laisser reposer 30 minutes puis servir accompagné de son jus de cuisson dans un récipient.
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RECETTES AU COINTREAU : COCKTAIL, DESSERT, MAISON...
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FAUX FILET FACILE : DéCOUVREZ LES RECETTES DE CUISINE ACTUELLE
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Revues 4.4
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TARTIFLETTE AU REBLOCHON FACILE : DéCOUVREZ LES RECETTES ...
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Revues 4.3
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- Coupez le reblochon en 2 dans le sens de la longueur. Au bout de 20 min de cuisson, posez les 2 moitiés sur les pommes de terre, côté "croûte" vers le haut, et poursuivez la cuisson. A la sortie du four, laissez tiédir 5 min avant de servir.
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POITRINE DE DINDE RôTIE AUX POMMES ET à LA COURGE, SAUCE ...
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RECETTE SABAYON FACILE (FACILE) - CUISINE AZ, RECETTES DE ...
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CONFITURE D’ORANGES AMèRES - 70000 RECETTES DE CUISINE ...
Marsala à l'amande amère. Sauces aux canneberges et à l orange. gelée d'oranges amères. Gâteau à l'orange amère et à la polenta. Sabayon à l orange. Vin d'oranges amères rouge. Salade d oranges aux pruneaux. Rôti de veau à l orange. Biscuit à l'amande amère. Vin …
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RECETTE FACILE DE BŒUF BOURGUIGNON à LA MIJOTEUSE!
Dans un bol, mélangez l’eau, le vin rouge, le mélange d’épices, le sel, le poivre et le paprika. Étendez sur le bœuf et les légumes. Faites cuire à la mijoteuse pendant 8 heures à température basse …
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RECETTES DE PIGEON - 42 RECETTES SUR PTITCHEF
42 recettes. Il existe plusieurs variétés de pigeons, sauvages ou élevés pour leurs particularités. ... Pigeon ramier, compote de potiron à la vanille, chanterelles, sauce au marsala (5 votes) , (1) , (40) Plat ... 1 pigeonneau 1 carotte 1 oignon 1 échalote 1 verre de vin …
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VIN : TABLEAU DES CALORIES
Comme les recettes peuvent varier, les calories du tableau sont données à titre indicatif. La valeur nutritionnelle des vins purs est assez similaire. En général, un verre de vin contient entre 150 et 200 calories, mais cela peut varier selon le taux de sucre d’un vin…
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JAMIE OLIVER - 65 RECETTES SUR PTITCHEF
Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo ... 4 beaux oignons rouges 2 gousses d'ail 1 petit verre de vin blanc 4 Cuillères à soupe de crème ... (21) Plat facile 20 min 25 min. Ingrédients: 4 médaillons de boeuf 2 échalottes 1 gousse d'ail 1 verre de Marsala 2 …
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SANGRIA — WIKIPéDIA
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SCAROLIE'S PASTA EMPORIUM | POINTE-CLAIRE, QC | (514) 694-8611
Scarolie’s vous offre un menu rempli de recettes italiennes classiques, de spécialités de la maison, de desserts irrésistibles, ainsi qu’une grande sélection de vins. Scarolie’s est l’emplacement parfait pour toutes les occasions spéciales, du souper intime à la fête de …
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PORTO ET VIN FORTIFIé | SAQ.COM
Découvrez notre sélection de Porto et vin fortifié. Livraison à domicile ou à une succursale près de chez vous.
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10321 RECETTES GOURMANDES, FACILES, RAPIDES POUR TOUTES ...
Découvrez plus de 10321 recettes de qualité : entrées, plats, desserts, apéritifs, cakes, boulangerie... Réalisez des recettes irrésistibles concoctées par les chefs Guy Demarle et les milliers de membres de la communauté.
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