RECETTES DE CUISINE BOURGUIGNONNE ET D'ENTRéE
Escargots de Bourgogne, jambon persillé, bœuf bourguignon, coq au vin, oeufs en meurette, cuisses de grenouilles, poires pochées au vin rouge, flamusse aux pommes...La liste des spécialités culinaires de la région Bourgogne n'en finit plus pour notre plus grand bonheur et celui des gourmets du monde entier. La cuisine bourguignonne, fleuron de la gastronomie française, est en effet une cuisine authentique et conviviale, une cuisine de terroir arrosée des grands crus de la région.
Temps total 030 minutes
Les Quantités d'ingrédients 1
FEUILLETéS AUX ESCARGOTS- RECETTE DE FêTES
Des bouchées originales, ganries d'une crème persillée aux escargots et champignons. Une recette à réaliser au robot Companion.
Fourni par yumelise
Catégories Entrée Plat principal
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 39 minutes
Rendement 8
Les Quantités d'ingrédients 13
Pas à Pas:
- Au Companion
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FEUILLETéS AUX ESCARGOTS- RECETTE DE FêTES
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