VERRINE D AUTOMNE RECETTES

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VERRINE D’ARTICHAUT - RECETTES - CUISINE ACTUELLE



Verrine d’artichaut - Recettes - Cuisine Actuelle image

Découvrez notre recette facile et rapide de Verrine d’artichaut sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Fourni par Prismapix

Temps total 15 minutes

Temps de Préparation 15 minutes

Temps de Cuisson 0 minutes

Rendement 4

Les Quantités d'ingrédients 7

1 Boîte de fonds d’artichaut
2 cuil. à soupe Fromage blanc à 0 %
10 cl Crème fleurette
0.5 Citron
5 Brins de coriandre
Sel
Poivre

Pas à Pas:

  • Rincez et égouttez soigneusement les fonds d’artichaut.
  • Mixez-les grossièrement avec le fromage blanc, 1 filet de jus de citron, quelques feuilles de coriandre, sel et poivre.
  • Fouettez la crème fleurette très froide en chantilly.
  • Versez la préparation aux artichauts dans des verrines, répartissez un peu de chantilly et parsemez de coriandre ciselée. Réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

VERRINE DE MANGUE AU CANARD FUMé - RECETTES



Verrine de mangue au canard fumé - Recettes image

Découvrez notre recette facile et rapide de Verrine de mangue au canard fumé sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Fourni par Prismapix

Temps total 10 minutes

Temps de Préparation 10 minutes

Temps de Cuisson 0 minutes

Rendement 4

Les Quantités d'ingrédients 4

200 g Tranches de magret de canard fumé
1 Mangue
1 Barquette de pousses de salade mélangées
2 cuil. à soupe Huile parfumée à la truffe

Pas à Pas:

  • Retirez le gras autour des tranches de magret, enroulez-les et maintenez-les avec une pique en bois.
  • Rincez et essorez la salade.
  • Pelez la mangue, retirez le noyau et détaillez la chair en petits dés.
  • Garnissez les verrines de salade et de mangue. Versez l’huile de truffe en filet. Terminez par une pique de magret et servez bien frais.

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RECETTE VERRINE DE CHèVRE FRAIS, POMME VERTE ET MAGRET ...
Traditionnellement plutôt utilisée dans les préparations sucrées, la pomme fait pourtant des merveilles dans les préparations salées. Dans cette verrine fraîche et légère, elle est associée au chèvre frais et au magret fumé. Idéale pour débuter un repas, cette recette fera fureur lors de vos apéritifs dînatoires ou buffets de fêtes de fin d'année.
De marieclaire.fr
Temps total 25 minutes
  • 1. Épluchez les pommes et coupez-les en petits cubes, en éliminant le cœur et les pépins. Dans une sauteuse, faites fondre le beurre à feu vif et faites-y revenir les dés de pomme quelques minutes en les remuant, pour qu'ils dorent. Réservez. 2. Dans une jatte, émiettez le chèvre. Dans une petite casserole sur feu doux, versez la crème liquide, salez et poivrez. Éteignez le feu avant ébullition. Versez la crème chaude, petit à petit, sur le chèvre émietté en l'écrasant à la fourchette jusqu'à obtenir une consistance de crème. Versez l'huile et travaillez le mélange pour qu'il soit homogène. 3. Montez les verrines en alternant crème de chèvre, pommes et magret. Réservez au frais.  Sortez les verrines du réfrigérateur 10 min avant de servir.
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RECETTES D'HIVER : PAS CHER, FAMILIALES ET RéCONFORTANTES
Découvrez la recette de Noix de Saint-Jacques à la crème et au curry. Une recette facile, un petit peu onéreuse, mais tellement délicieuse. À cuisiner pour toute la famille avec des coquilles fraîches ou surgelées et à accompagner de riz.
De cuisine.journaldesfemmes.fr
Revues 5
Temps total 10 minutes
Cuisine Recette française
  • Ajoutez les noix de Saint-Jacques dans la crème au curry et laissez mijoter pendant 4 minutes environ. Servir sans attendre sur les assiettes chaudes.
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RECETTE - BUTTERNUT FARCIE AU CHèVRE EN VIDéO
Simple et gourmand, parfait pour l'automne.
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Revues 4.4
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RECETTES D'ENTRéES FROIDES - FRAîCHES ET LéGèRES
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