VACHE QUI RIT RECETTES

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RECETTES À LA VACHE QUI RIT® - JOURNAL DES FEMMES CUISINER



Recettes à La vache qui rit® - Journal des Femmes Cuisiner image

Recette sablés à la Vache qui rit par MALKA. Ingrédients : sucre, vanille, beurre, farine

Fourni par Nadia Malka

Temps total 20 minutes

Temps de Préparation 20 minutes

Temps de Cuisson 12 minutes

Rendement 8

Les Quantités d'ingrédients 7

3 portions de Vache qui rit
200 g de farine
90 g de beurre ramolli
60 g de sucre semoule
20 g de sucre semoule pour la décoration
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de vanille

Pas à Pas:

  • Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Dans un grand saladier, mélangez le fromage, le beurre, le sucre et la vanille. Travaillez le tout jusqu'à ce que vous obteniez une crème bien lisse. Ajoutez la levure et la farine tamisées. Mélangez puis formez un pâton. Mettez les 20 g de sucre dans une assiette plate. Etalez la pâte au rouleau sur un plan de travail puis découpez avec un emporte-pièce. Mettez la face de chaque biscuit sur le sucre puis placez-les sur une plaque allant au four. Mettez les biscuits à cuire pendant 12 minutes.

RECETTE DE VACHE QUI RIT PANÉE - JOURNAL DES FEMMES CUISINER



Recette de Vache qui rit panée - Journal des Femmes Cuisiner image

Crédit photo : Céline Pereira

Fourni par anonyme

Temps total 10 minutes

Temps de Préparation 10 minutes

Temps de Cuisson 10 minutes

Rendement 4

Les Quantités d'ingrédients 7

8 fromages Vache qui rit
Paprika
Pour la panure :
Farine
Chapelure
1 gros oeuf
Sel, poivre

Pas à Pas:

  • Placer les fromages vache qui rit au congélateur 30 minutes avant de les paner. Casser l’œuf dans un bol et le battre. Ajouter une pincée de paprika en poudre, un peu de sel et de poivre et mélanger à nouveau. Paner les fromages : enrober les fromages vache qui rit raffermies dans la farine, puis dans l’œuf battu et en dernier lieu dans la chapelure. Faire frire les vache qui rit panés dans un fond d’huile, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Égoutter sur de l’essuie-tout et proposer ces petits panés avec une salade verte.

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