TORTILLA ESPAGNOLE AU CHORIZO RECETTES

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TORTILLA ESPAGNOLE AU CHORIZO - RECETTE DE CUISINE



Tortilla espagnole au chorizo - Recette de cuisine image

Je me suis inspirée de celle de M.Jean-François Piège. Il propose une recette rapide à base de chips pour remplacer les traditionnelles pommes de terre. La recette est simplissime. Lui la réalise avec du saumon fumé, moi je l’ai faite avec du Chorizo.

Fourni par Muriel Jezequel Assemat

Temps total 05 minutes

Temps de Préparation 05 minutes

Temps de Cuisson 04 minutes

Rendement 6

Les Quantités d'ingrédients 6

1 paquet de chips de 125 g
4 œufs
20 à 30 tranches fines de chorizo
Mélange d’épices espagnoles
Une gousse d’ail
Poivre

Pas à Pas:

  • Préparez les piques de chorizo, mettez une tranche sur chaque petit pique, réservez 4 à 5 tranches. Coupez les tranches mises de côté en petits morceaux, réservez.
  • Percez quelques trous dans le sachet de chips à l’aide d’un couteau, puis écrasez les chips toujours dans le paquet. Versez les chips en miettes dans un saladier, réservez.
  • Dans un autre récipient, battez les œufs. Ajoutez les chips aux œufs battus. Ajoutez les morceaux de chorizo, les épices et les condiments. Mélangez bien.
  • Faites chauffer une poêle avec une cuillère à soupe d’huile d’olive. Versez la préparation et laissez cuire 3 minutes. Préparez une assiette huilée légèrement pour tourner la tortilla et ainsi cuire l’autre côté pendant 1 minute.
  • Dès que la cuisson est terminée, découpez la tortilla en cubes et piquez les morceaux sur les piques que vous avez préparé.

TORTILLA AU CHORIZO | RICARDO



Tortilla au chorizo | RICARDO image

Fourni par Ricardocuisine

Temps total 40 minutes

Temps de Préparation 10 minutes

Temps de Cuisson 30 minutes

Rendement 4 à 6 portion(s)

Les Quantités d'ingrédients 6

5 pommes de terre moyennes à chair jaune, pelées
125 ml (1/2 tasse) d’huile de canola
115 g (4 oz) de saucisson chorizo, coupé en dés
1 oignon, émincé
1 gousse d’ail, hachée
8 œufs

Pas à Pas:

  • Tortilla au chorizo

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TORTILLA ESPAGNOLE AU CHORIZO - RECETTE DE CUISINE
Je me suis inspirée de celle de M.Jean-François Piège. Il propose une recette rapide à base de chips pour remplacer les traditionnelles pommes de terre. La recette est simplissime. Lui la réalise avec du saumon fumé, moi je l’ai faite avec du Chorizo.
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Revues 4
Temps total 05 minutes
Cuisine Recette espagnole
  • Dès que la cuisson est terminée, découpez la tortilla en cubes et piquez les morceaux sur les piques que vous avez préparé.
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RECETTE - TORTILLA ESPAGNOLE AU CHORIZO EN VIDÉO
Je me suis inspirée de celle de Mr Jean-François Piège. Il propose une recette rapide à base de chips pour remplacer les traditionnelles pommes de terre. La recette est simplissime. Lui la réalise avec du saumon fumé, moi je l"ai faite avec du Chorizo.
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Catégorie Plats
  • Étape 1 : Préparez les piques de Chorizo, mettez une tranche sur chaque petit pique, réservez 4 à 5 tranches.Coupez les tranches mises de côté en petits morceaux, réservez. Étape 2 : Percez quelques trous dans le sachet de chips à l'aide d'un couteau, puis écrasez les chips toujours dans le paquet.Versez les chips en miettes dans un saladier, réservez. Étape 3 : Dans un autre récipient, battez les oeufs. Ajoutez les chips aux oeufs battus. Ajoutez les morceaux de Chorizo, les épices et les condiments. Bien mélanger. Étape 4 : Faites chauffer une poêle avec une c à s d'huile d'olive. Versez la préparation et laissez cuire 3 minutes. Préparez une assiette huilée légèrement pour tourner la tortilla et ainsi cuire l'autre côté pendant 1 minute. Dès que la cuisson est terminée, découpez la tortilla en cube et piquez les morceaux aux piques que vous avez préparé.
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