TIRAMISU MOJITO RECETTES

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RECETTE - CAKE RHUM ET RAISINS SECS EN VIDéO - 750G



Recette - Cake rhum et raisins secs en vidéo - 750g image

Le cake au rhum et aux raisins secs ? Le cake préféré de Chef Damien. C'est cake fort en saveurs et en gourmandise.

Fourni par Chef Damien

Catégories     Desserts

Temps de Préparation 15 minutes

Temps de Cuisson 45 minutes

Rendement 8 personnes

Les Quantités d'ingrédients 9

3 oeufs
200 g de farine
125 g de sucre
100 g de raisin secs
80 g de beurre
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel ou sel fin
2 c. à c. de rhum
1 gousse de vanille

Pas à Pas:

  • Étape 1 : Versez les raisins secs dans un bol, ajoutez le rhum et mélangez. Laissez gonfler le temps de faire la pâte mais vous pouvez aussi faire cette étape la veille ou quelques heures avant.   Étape 2 : Mélangez le beurre pommade et le sucre dans un bol, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez les oeufs un par un en mélangeant au fouet. Ajoutez ensuite la farine, la levure, le sel, les graines grattées de la gousse de vanille et mélangez. Étape 3 : Versez un moule beurré et fariné ou dans un moule beurré et tapissé de papier cuisson. Enfournez pendant 40 à 50 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Démoulez sur une grille puis laissez refroidir avant de servir.

Les Apports Nutritionnels : Calories 308 kcal, CarbohydrateContent 48.7 g, FatContent 10.7 g, ProteinContent 6.4 g

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