TARTE ÉPINARD SAUMON RECIPES

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TARTE SAUMON ET éPINARDS FACILE : DéCOUVREZ LES RECETTES ...



Tarte saumon et épinards facile : découvrez les recettes ... image

Découvrez notre recette facile et rapide de Tarte saumon et épinards sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Provided by Quitterie Pasquesoone

Total Time 60 minutes

Prep Time 15 minutes

Cook Time 45 minutes

Yield 4

Number Of Ingredients 9

1
300 g Filet de saumon
250 g Pousses d’épinards
4 Oeufs
2 échalotes
20 cl Crème liquide entière
2 cuil. à soupe Huile d’olive
Sel
Poivre

Steps:

  • Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
  • Épluchez les échalotes et ciselez-les finement.
  • Faites chauffer l’huile d’olive dans une cocotte avec les échalotes et le saumon coupé en cubes durant une dizaine de min à feu moyen, tout en émiettant le saumon.
  • Ajoutez les épinards et faites-les tomber à feu doux. Salez, poivrez et réservez.
  • Préchauffez le four à 200 °C.
  • Cassez les œufs entiers dans un saladier et fouettez-les avec la crème.
  • Parsemez le mélange saumon épinards dans le fond de tarte et versez les œufs par-dessus.
  • Placez au four environ 30 min.

TARTE SAUMON-éPINARDS FRAIS : DéCOUVREZ LES RECETTES DE ...



Tarte saumon-épinards frais : découvrez les recettes de ... image

Découvrez notre recette facile et rapide de Tarte saumon-épinards frais sur Femme Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Provided by Béatrice Vigot-Lagandré

Total Time 65 minutes

Prep Time 20 minutes

Cook Time 45 minutes

Yield 6

Number Of Ingredients 8

1 Pâte brisée
300 g Saumon frais
400 g épinards
3 Oeufs
15 cl Crème liquide
1 Noix de beurre
Sel
Poivre

Steps:

  • Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Rincez les épinards. Faites chauffer le beurre dans une grande poêle et faites tomber les épinards pendant environ 5 min en mélangeant. Faites cuire le saumon 10 min à la vapeur puis effilochez-le.
  • Préchauffez le four à 180 °C (th.6). Dans un saladier, fouettez les œufs avec la crème. Salez et poivrez. Répartissez les épinards et le saumon sur le fond de pâte, et recouvrez avec le mélange œufs/crème.
  • Enfournez pour 30 min environ. Servez tiède.
  • Conseil : vous pouvez faire cuire quelques feuilles d’oseille en même temps que les épinards.
  • Auteur : Béatrice Vigot Lagandré

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