SOUPE D ARTICHAUT RECETTES

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SAUCE HOLLANDAISE - RECETTES - CUISINE ACTUELLE



Sauce hollandaise - Recettes - Cuisine Actuelle image

Découvrez notre recette facile et rapide de Sauce hollandaise sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Fourni par Quitterie Pasquesoone

Temps total 20 minutes

Temps de Préparation 10 minutes

Temps de Cuisson 10 minutes

Rendement 4

Les Quantités d'ingrédients 5

100 g Beurre
2 Jaunes d'oeuf
2 cuil. à soupe Vinaigre d’alcool
1 cuil. à soupe Jus de citron
Sel

Pas à Pas:

  • Faites fondre le beurre.
  • Dans un bain-marie sur feu moyen, fouettez les jaunes d’œufs avec le jus de citron, le vinaigre et 1 cuil. à soupe d’eau.
  • Incorporez le beurre fondu en fouettant pour émulsionner la sauce hollandaise. Salez et servez.

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Quelques idées recettes pour cuisiner avec les crosnes, un ... image

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Temps total 030 minutes

Rendement 0 personnes

Les Quantités d'ingrédients 1

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