SMOOTHIE BANANE CHOCOLAT RECETTES

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SMOOTHIE à LA BANANE - RECETTES - CUISINE ACTUELLE



Smoothie à la banane - Recettes - Cuisine Actuelle image

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Fourni par Prismapix

Temps total 10 minutes

Temps de Préparation 10 minutes

Temps de Cuisson 0 minutes

Rendement 1

Les Quantités d'ingrédients 4

2 Bananes bien mûres
20 cl Lait entier froid
2 cuil. à café Sucre
2 Gouttes d’arôme de vanille

Pas à Pas:

  • Epluchez et coupez en morceaux les 2 bananes. Réservez quelques tranches pour le décor.
  • Placez un grand verre au réfrigérateur le temps de la préparation.
  • Mixez les bananes en morceaux avec le lait, le sucre et l’arôme de vanille, pendant 30 sec, pour obtenir une préparation homogène et mousseuse.
  • Versez le smoothie dans le verre refroidi, décorez-le bord du verre de rondelles de banane avant de servir.

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Temps de Préparation 10 minutes

Temps de Cuisson 10 minutes

Rendement 4

Les Quantités d'ingrédients 5

4 Bananes bien mûres
30 g Sucre
40 g Beurre
1 Citron vert
2 cuil. à soupe Rhum

Pas à Pas:

  • Pelez les bananes et fendez-les toutes en 2 dans le sens de la longueur. Pressez le citron vert pour recueillir son jus.
  • Placez le beurre dans la poêle bien chaude sur feu vif. Dès qu'il commence à mousser, versez le sucre en pluie dans toute la surface de la poêle, puis ajoutez le jus du citron et laissez-le caraméliser.
  • Dès que le mélange sucre + jus de citron commence à faire des petites bulles, ajoutez les demies-bananes dans la poêle.
  • Laissez-les cuire environ 10 min, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien colorées, en les retournant régulièrement. Vérifiez qu'elles sont bien enrobées de sucre cuit.
  • Versez le rhum dans la poêle chaude, sur les bananes et tout autour. Laissez-le chauffer quelques instants puis approchez une flamme de la poêle, et flambez les bananes.
  • Versez-les dans des assiettes dès que les flammes perdent leur intensité.

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