SAUCE POMME DE TERRE AU FOUR RECETTES

facebook share image    twitter share image    pinterest share image    E-Mail share image

CUISSOT DE SANGLIER AU FOUR - RECETTES - CUISINE ACTUELLE



Cuissot de sanglier au four - Recettes - Cuisine Actuelle image

Découvrez notre recette facile et rapide de Cuissot de sanglier au four sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Fourni par Béatrice Vigot-Lagandré

Temps total 130 minutes

Temps de Préparation 10 minutes

Temps de Cuisson 120 minutes

Rendement 6

Les Quantités d'ingrédients 10

1 Cuissot de sanglier
2 Branches de thym
1 Filet d’huile
50 cl Vin rouge
1 Oignon
1 gousse Ail
1 Feuille de laurier
1 Carotte
Sel
Poivre

Pas à Pas:

  • La veille, versez le vin rouge dans un saladier et ajoutez l’oignon et l’ail émincés, le laurier et la carotte pelée et coupée en rondelles. Mélangez, ajoutez le cuissot de sanglier et laissez mariner au frais pendant 12h en retournant la viande de temps en temps pour bien l’imprégner de marinade.
  • Préchauffez le four à 170°C (th.5/6). Faites chauffer l’huile dans une cocotte et faites dorer le cuissot de sanglier égoutté sur toutes ses faces.
  • Salez, poivrez, parsemez de thym puis enfournez pour 1h30 à 2h en arrosant la viande régulièrement avec son jus de cuisson.
  • Couvrez d’un papier aluminium et laissez reposer 15 min dans le four éteint avant de servir.

FILET MIGNON AU FOUR : DéCOUVREZ LES RECETTES DE CUISINE ...



Filet mignon au four : découvrez les recettes de Cuisine ... image

Découvrez notre recette facile et rapide de Filet mignon au four sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Fourni par Lucie Dauchy

Temps total 70 minutes

Temps de Préparation 25 minutes

Temps de Cuisson 45 minutes

Rendement 4

Les Quantités d'ingrédients 8

1 Filet mignon de porc
12 tranches Fines de lard fumé
12 Tomates cerise
1 Bouquet de basilic
2 gousses Ail
8 cuil. à soupe Huile d'olive
Sel
Poivre

Pas à Pas:

  • Dans le bol du mixer, mélangez le basilic effeuillé, les gousses d'ail, du sel, du poivre et 4 cuil. à soupe d'huile d'olive. Mixez jusqu'à obtention d'une sauce.
  • Alignez les tranches de lard les unes serrées contre les autres, déposez le filet mignon dessus et repliez les tranches de lard de façon à enrober la viande.
  • Préchauffez le four à 200 °C.
  • Dans un plat, mettez le filet mignon lardé et entourez-le de tomates cerises. Salez et poivrez, parsemez d'huile d'olive. Faites cuire votre filet mignon au four durant 45 min.
  • Servez le filet mignon coupé en tranches avec les tomates, nappez de sauce au basilic.

Voir Plus "sauce pomme de terre au four Recettes"

FILET MIGNON AU FOUR : DéCOUVREZ LES RECETTES DE CUISINE ...
Découvrez notre recette facile et rapide de Filet mignon au four sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
De cuisineactuelle.fr
Revues 4.3
Temps total 70 minutes
  • Servez le filet mignon coupé en tranches avec les tomates, nappez de sauce au basilic.
Plus détaillée


POMMES DE TERRE SARLADAISES - RECETTES - CUISINE ACTUELLE
Découvrez notre recette facile et rapide de Pommes de terre sarladaises sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
De cuisineactuelle.fr
Revues 4.1
Temps total 45 minutes
  • Ajoutez aux pommes de terre en fin de cuisson et servez.
Plus détaillée


RECETTE - FILET DE MERLAN ET SA SAUCE AU BEURRE CITRONNé ...
Une recette de poisson toute simple avec une délicieuse sauce citronnée.
De 750g.com
Revues 3.6
Temps total 15 minutes
Catégorie Plats
  • Étape 1 : Faire fondre 25g de beurre (plus ou moins si nécessaire) dans une poêle. Faire dorer les filets de merlan, saler et poivrer. Étape 2 : Pendant ce temps, prélever le jus d'un demi citron. Faire chauffer 100g de beurre dans une casserole à feu très doux tout en tournant avec une cuillère en bois.   Quand le beurre est fondu, ajouter le jus de citron et 24g de crème fraîche. Ne pas arrêter de remuer jusqu'à ce que le mélange soit bien chaud. Étape 3 : Verser la sauce dans une assiette, et disposer les filets de merlan dessus.
Plus détaillée


POULARDE : RECETTE DE POULARDE AU FOUR
Une recette de poularde inratable à préparer au four pour les fêtes de Noël
De marciatack.fr
Revues 3.8
Temps total 135 minutes
Catégorie Plat principal
Cuisine Française
  • Si besoin remettez un peu d’huile et d’eau en filet par-dessus la volaille pour qu’il reste toujours un bon fond de sauce. Remettez à cuire 1h00 à 180° en arrosant souvent et poursuivez la cuisson par tranches de 30 minutes si la poularde n'est pas assez dorée.
Plus détaillée


FILET MIGNON AU FOUR : DéCOUVREZ LES RECETTES DE CUISINE ...
Découvrez notre recette facile et rapide de Filet mignon au four sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
De cuisineactuelle.fr
Revues 4.3
Temps total 70 minutes
  • Servez le filet mignon coupé en tranches avec les tomates, nappez de sauce au basilic.
Plus détaillée


POMMES DE TERRE SARLADAISES - RECETTES - CUISINE ACTUELLE
Découvrez notre recette facile et rapide de Pommes de terre sarladaises sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
De cuisineactuelle.fr
Revues 4.1
Temps total 45 minutes
  • Ajoutez aux pommes de terre en fin de cuisson et servez.
Plus détaillée


RECETTE - FILET DE MERLAN ET SA SAUCE AU BEURRE CITRONNé ...
Une recette de poisson toute simple avec une délicieuse sauce citronnée.
De 750g.com
Revues 3.6
Temps total 15 minutes
Catégorie Plats
  • Étape 1 : Faire fondre 25g de beurre (plus ou moins si nécessaire) dans une poêle. Faire dorer les filets de merlan, saler et poivrer. Étape 2 : Pendant ce temps, prélever le jus d'un demi citron. Faire chauffer 100g de beurre dans une casserole à feu très doux tout en tournant avec une cuillère en bois.   Quand le beurre est fondu, ajouter le jus de citron et 24g de crème fraîche. Ne pas arrêter de remuer jusqu'à ce que le mélange soit bien chaud. Étape 3 : Verser la sauce dans une assiette, et disposer les filets de merlan dessus.
Plus détaillée


POMME DE TERRE AU FOUR : NOS DéLICIEUSES RECETTES DE POMME ...
Pomme de terre au four. 922 recettes. Filtrer. 0. Pomme de terre au four. 4.8/5 (109 avis) Pommes de terre croisillon au four ... Pomme de terre au four farcie, champignons, lardons et petits oignons ... Cuisses de poulet et pommes de terre au four. 4.5/5 (15 avis) Poulet rôti et pommes de terre fondantes au four. 4.7/5 (10 avis) Pomme de …
De marmiton.org
Plus détaillée


FILET DE CANARD AUX POMMES DE TERRE AU FOUR - RECETTE PAR ...
Filet de canard aux pommes de terre au four. Une délicieuse recette de filet de canard, délicatement relevée par le vinaigre balsamique. La recette par auxdelicesdemanue.
De chefsimon.com
Plus détaillée


LA POMME DE TERRE : CARACTéRISTIQUES, BIENFAITS DE CE FéCULENT
La pomme de terre est une source intéressante de fibres. Ainsi, une pomme de terre cuite au four fournit environ 10% des apports quotidiens recommandés en fibres pour les adultes de 19 ans à 50 ...
De passeportsante.net
Plus détaillée


RECETTE DE MORUE AU FOUR ET SES POMMES DE TERRE (BACALHAU ...
La meilleure recette de Morue au Four et ses Pommes de terre (bacalhau assado no forno com batatas assadas)! L'essayer, c'est l'adopter! 4.8/5 (17 votes), 41 Commentaires. Ingrédients: 2 à 3 morceaux de morue dessalée 3 gros oignons coupé en rondelle (pas trop fine) 3 gousses d'ail coupé fin quelques brins de persil frais 2 feuilles de laurier 2 cuillères à soupe de …
De lesfoodies.com
Plus détaillée


GALETTES DE POMME DE TERRE : RECETTE DE GALETTES DE POMME ...
Hamburger au saumon et aux galettes de pomme de terre. Galette pomme de terre chèvre et Parme. Galette de pomme de terre au beurre persillé. Petites galettes de pomme de terre au curcuma. Roëssti/rösti (galette de pomme de terre) Pommée. Latkes (galettes de pomme de terre) au fromage de chèvre. Pomme de terre au four. Salade de pomme de …
De marmiton.org
Plus détaillée


FILET DE CANARD AUX POMMES DE TERRE AU FOUR - RECETTE PAR ...
Filet de canard aux pommes de terre au four. Une délicieuse recette de filet de canard, délicatement relevée par le vinaigre balsamique. La recette par auxdelicesdemanue.
De chefsimon.com
Plus détaillée


CUISINE DE LA POMME DE TERRE — WIKIPéDIA
La cuisine de la pomme de terre, tubercule consommé depuis plus de 8 000 ans, ne s’est véritablement développée qu’après le XVI e siècle (c’est-à-dire après la découverte de ce légume en Amérique par les explorateurs espagnols), et a mis près de trois siècles pour s'imposer dans certaines contrées.Au …
De fr.m.wikipedia.org
Plus détaillée


SAUCE "GRAVY" VEGAN - LA CUISINE DE JEAN-PHILIPPE
Ma recette de sauce brune vegan de type « gravy » arrive à point nommé pour le temps des fêtes! Vos invités seront ravis, encore une fois, lorsque vous servirez cette sauce extraordinaire et extraordinairement simple à préparer en accompagnement avec des pommes de terre purée, de la tourtière de …
De lacuisinedejeanphilippe.com
Plus détaillée


GALETTES DE POMME DE TERRE : RECETTE DE GALETTES DE POMME ...
Hamburger au saumon et aux galettes de pomme de terre. Galette pomme de terre chèvre et Parme. Galette de pomme de terre au beurre persillé. Petites galettes de pomme de terre au curcuma. Roëssti/rösti (galette de pomme de terre) Pommée. Latkes (galettes de pomme de terre) au fromage de chèvre. Pomme de terre au four. Salade de pomme de …
De marmiton.org
Plus détaillée


FILET DE CANARD AUX POMMES DE TERRE AU FOUR - RECETTE PAR ...
Filet de canard aux pommes de terre au four. Une délicieuse recette de filet de canard, délicatement relevée par le vinaigre balsamique. La recette par auxdelicesdemanue.
De chefsimon.com
Plus détaillée


CUISINE DE LA POMME DE TERRE — WIKIPéDIA
La cuisine de la pomme de terre, tubercule consommé depuis plus de 8 000 ans, ne s’est véritablement développée qu’après le XVI e siècle (c’est-à-dire après la découverte de ce légume en Amérique par les explorateurs espagnols), et a mis près de trois siècles pour s'imposer dans certaines contrées.Au …
De fr.m.wikipedia.org
Plus détaillée


SAUCE "GRAVY" VEGAN - LA CUISINE DE JEAN-PHILIPPE
Ma recette de sauce brune vegan de type « gravy » arrive à point nommé pour le temps des fêtes! Vos invités seront ravis, encore une fois, lorsque vous servirez cette sauce extraordinaire et extraordinairement simple à préparer en accompagnement avec des pommes de terre purée, de la tourtière de …
De lacuisinedejeanphilippe.com
Plus détaillée


POULARDE : RECETTE DE POULARDE AU FOUR
La poularde fait partie des volailles de Noël que l’on aime poser sur la table familiale du repas de fêtes.On la prépare d’ailleurs de plusieurs façons, selon nos envies et nos aspirations, et je vous ai déjà présenté sur ce blog la recette de la poularde aux morilles ou encore la recette de la poularde truffée.. Mais aujourd’hui, je vais vous parler de poularde au four …
De marciatack.fr
Plus détaillée


Are you curently on diet or you just want to control your food's nutritions, ingredients? We will help you find recipes by cooking method, nutrition, ingredients...
Check it out »