SAUCE CARBONARA FACILE RECETTES

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GLACE VANILLE FACILE : DéCOUVREZ LES RECETTES DE CUISINE ...



Glace vanille facile : découvrez les recettes de Cuisine ... image

Découvrez notre recette facile et rapide de Glace vanille sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Fourni par Sabine Vermorel

Temps total 140 minutes

Temps de Préparation 125 minutes

Temps de Cuisson 15 minutes

Rendement 6

Les Quantités d'ingrédients 5

1 gousse Vanille
4 Jaunes d’oeufs
90 g Sucre
30 cl Lait
20 cl Crème liquide

Pas à Pas:

  • Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre.
  • Dans une casserole, mettre le lait, la crème liquide, et la gousse de vanille fendue en deux et raclée (avec la pointe d’un couteau). Faire chauffer à la limite de l’ébullition. Laisser infuser 10 minutes et retirer la gousse de vanille.
  • Verser le mélange sur les jaunes. Mélanger.
  • La préparation doit napper la cuillère. Si ce n’est pas le cas, remettre quelques minutes sur feu doux en remuant.
  • Laisser refroidir et turbiner dans une machine à glace - divine recette d'été.

ENDIVES BRAISéES FACILE : DéCOUVREZ LES RECETTES DE ...



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Fourni par Hortense Allain-Launay

Temps total 35 minutes

Temps de Préparation 5 minutes

Temps de Cuisson 30 minutes

Rendement 4

Les Quantités d'ingrédients 4

4 Endives
25 g Beurre
2 cuil. à soupe Sucre en poudre
40 cl Bouillon

Pas à Pas:

  • Lavez les endives et coupez-les en 2 dans la longueur.
  • Faites chauffer le beurre dans une cocotte minutes sur feu vif. Placez-y les endives, salez et poivrez-les, et laissez-les cuire environ 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer.
  • Saupoudrez du sucre, et continuez à cuire sans fermer la cocotte, pendant 5 à 10 min, jusqu'à ce que les endives caramélisent de toutes parts.
  • Versez le bouillon sur les endives et fermez la cocotte-minute. Laissez cuire 15 min puis servez bien chaud.

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