SALADE POMME DE TERRE FROIDE RECETTES

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OMELETTE POMME DE TERRE OIGNONS - RECETTES - CUISINE A…



Omelette pomme de terre oignons - Recettes - Cuisine a… image

Découvrez notre recette facile et rapide de Omelette pomme de terre oignons sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Fourni par Béatrice Vigot-Lagandré

Temps total 50 minutes

Temps de Préparation 15 minutes

Temps de Cuisson 35 minutes

Rendement 4

Les Quantités d'ingrédients 8

6 Oeufs
2 Pommes de terre
2 Oignons
1 cuil. à soupe Huile
30 g Beurre
1 cuil. à soupe Crème
Sel
Poivre

Pas à Pas:

  • Faites cuire les pommes de terre à la vapeur pendant environ 20 min (elles doivent rester fermes). Épluchez-les puis coupez-les en dés.
  • Faites chauffer le beurre et l’huile dans une poêle et faites suer les oignons pelés et émincés pendant 2 min en remuant. Ajoutez les pommes de terre et poursuivez la cuisson 2 à 3 min.
  • Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, le sel et le poivre.Versez dans la poêle et faites cuire l’omelette 5 min environ à feu doux. Faites-la glisser sur une assiette, retournez-la et terminez la cuisson sur l’autre face. Servez aussitôt.

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Fourni par Quitterie Pasquesoone

Temps total 10 minutes

Temps de Préparation 10 minutes

Temps de Cuisson 0 minutes

Rendement 4

Les Quantités d'ingrédients 10

1 Salade frisée
16 Moules cuites
12 Crevettes roses cuites
1/6 Poivron rouge
1/6 Poivron vert
1/6 Poivron jaune
1 Filet d'huile d'olive
1 Trait de jus de citron
Sel
Poivre

Pas à Pas:

  • Effeuillez, rincez et essorez la salade.
  • Coupez les poivrons en petits dés.
  • Décortiquez les moules et les crevettes.
  • Dans un saladier dressez la salade avec les dés de poivrons, les moules et les crevettes.
  • Assaisonnez avec un filet d'huile d'olive, un trait de jus de citron, du sel et du poivre. Mélangez et servez.

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