SALADE BETTERAVE POMME RECETTES

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SALADE DE GéSIERS FACILE : DéCOUVREZ LES RECETTES DE ...



Salade de gésiers facile : découvrez les recettes de ... image

Découvrez notre recette facile et rapide de Salade de gésiers sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Fourni par delphine Brocard

Temps total 25 minutes

Temps de Préparation 15 minutes

Temps de Cuisson 10 minutes

Rendement 3

Les Quantités d'ingrédients 10

300 g Gésier de volaille
Salade composée
50 g Pignon de pin
50 g Tomates séchées
1 Dizaine de copeaux de parmesan
4 C.à.s. d'huile d'olive
1 C.à.s. de vinaigre de framboise pour la vinaigrette
Sel
Poivre
1 C.à.s. de vinaigre de framboise pour les gésiers

Pas à Pas:

  • Couper les tomates séchées en fines lamelles.
  • Préparer la vinaigrette avec l'huile d'olive, le vinaigre, saler et poivrer.
  • Faire chauffer une grande poêle à feu doux et y faire revenir les gésiers pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Verser le vinaigre de framboise. Remuer pour que tous les gésiers soient bien enrobés de sucs de cuisson.
  • Préparer les assiettes, répartir un peu de salade, un peu de gésiers, quelques pignons de pin et les tomates séchées. Arroser avec un peu de vinaigrette et finir en déposant quelques beaux copeaux de parmesan.

SALADE CUITE FACILE : DéCOUVREZ LES RECETTES DE CUISINE ...



Salade cuite facile : découvrez les recettes de Cuisine ... image

Découvrez notre recette facile et rapide de Salade cuite sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Fourni par Sabine Vermorel

Temps total 25 minutes

Temps de Préparation 10 minutes

Temps de Cuisson 15 minutes

Rendement 2

Les Quantités d'ingrédients 6

1 Batavia
1 Oignon
2 gousses Ail
20 g Beurre
Sel
Poivre

Pas à Pas:

  • Détacher les feuilles de salade et les cuire dans l'eau bouillante salée pendant 10 minutes. Égoutter dans une passoire et réserver.
  • Éplucher l'oignon et l'émincer, éplucher et hacher les gousses d'ail.
  • Dans une poêle, faire fondre le beurre. Ajouter l'oignon et les gousses d'ail - 5 minutes... puis ajouter la salade cuite. Assaisonner.
  • Déguster bien chaud.

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