SALADE AUX ENDIVES RECETTES

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RECETTE DE SALADE D'ENDIVES : LA MEILLEURE RECETTE



Recette de Salade d'endives : la meilleure recette image

Découvrez la recette de salade d'endives, une recette fraîcheur parfaite et fruitée pour débuter un repas automnal en famille.

Fourni par Cédric Badoni

Temps total 15 minutes

Temps de Préparation 15 minutes

Rendement 4

Les Quantités d'ingrédients 11

5 belles endives
2 pommes gala
100 g cerneaux de noix fraîches de grenoble
50 g gouda jeune
1 petite échalote
5 c à s huile d'olive
1 c à s huile de noisette
1 c à s vinaigre balsamique
1/2 citron
2 c à c ciboulette hachée
sel et poivre

Pas à Pas:

  • Lavez, effeuillez, séchez les endives en ôtant les feuilles qui pourraient être gâtées. Pelez et coupez les pommes en petits cubes. Coupez le Gouda en petits cubes.
  • Dans un saladier, disposez les feuilles d'endive, les cubes de pommes et de Gouda, ainsi que les cerneaux de noix.
  • Pelez et hachez l'échalote, et placez-la dans un bol. Ajoutez les huiles, le jus du 1/2 citron, le vinaigre balsamique, salez, poivrez et mélangez. Ajoutez la ciboulette et assaisonnez la salade.

SALADE D’ENDIVES ET DE CéLERI | MORDU



Salade d’endives et de céleri | Mordu image

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Temps total 15 minutes

Temps de Préparation 15 minutes

Temps de Cuisson 0 minutes

Rendement 4

Les Quantités d'ingrédients 9

5 ml (1 c. a` the´) de moutarde de dijon
5 ml (1 c. a` the´) de miel
15 ml (1 c. a` soupe) de vinaigre de vin blanc
30 ml (2 c. a` soupe) de huile d’olive
Au goût sel et poivre
4 endive
4 céleri
15 g (½ tasse) de feuille de céleri
Au goût sel et poivre

Pas à Pas:

  • Pour la vinaigrette
  • Salade

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