RIZ AU LAIT AU FOUR CARAMEL RECETTES

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LA RECETTE TRADITIONNELLE DU RIZ AU LAIT AU CARAMEL



La recette traditionnelle du riz au lait au caramel image

Le dessert emblématique de notre enfance, un riz au lait avec du caramel qui coule dessus

Fourni par Anne Reverdy

Catégories     Dessert

Temps de Préparation 10 minutes

Temps de Cuisson 55 minutes

Rendement 8

Les Quantités d'ingrédients 9

250 g riz blanc rond de Camargue (ou riz à dessert)
200 g cassonade
2 jaunes oeufs
75 cl lait de vache (entier)
15 cl crème liquide (entière)
1 gousse vanille
1 pincée fleur de sel
125 g sucre ( en poudre)
2 c. à soupe eau

Pas à Pas:

  • Cuire le riz au lait
  • Préparer le caramel
  • Finition et repos au frais du riz au lait

LA RECETTE TRADITIONNELLE DU RIZ AU LAIT AU CARAMEL



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1 gousse vanille
1 pincée fleur de sel
125 g sucre ( en poudre)
2 c. à soupe eau

Pas à Pas:

  • Cuire le riz au lait
  • Préparer le caramel
  • Finition et repos au frais du riz au lait

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