RILLETTE DE THON BOURSIN RECETTES

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RILLETTE D'OIE FACILE : DéCOUVREZ LES RECETTES DE CUISINE ...



Rillette d'oie facile : découvrez les recettes de Cuisine ... image

Découvrez notre recette facile et rapide de Rillette d'oie sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Fourni par Mathilde Joannès

Temps total 190 minutes

Temps de Préparation 10 minutes

Temps de Cuisson 180 minutes

Rendement 6

Les Quantités d'ingrédients 2

500 g Chair d’oie
100 g Graisse d’oie

Pas à Pas:

  • Coupez la chair d’oie en cubes et déposez-la dans une cocotte avec la graisse. Faites la dorer pendant 5 min puis versez 30 cl d’eau.
  • Couvrez et laissez mijoter pendant 3 h sur feu doux. Mélangez régulièrement puis salez et poivrez. Hachez le tout au couteau puis déposez-les dans des bocaux. Placez au frais et dégustez bien froid.

RILLETTES DE THON - RECETTES - CUISINE ACTUELLE



Rillettes de thon - Recettes - Cuisine Actuelle image

Découvrez notre recette facile et rapide de Rillettes de thon sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Fourni par Quitterie Pasquesoone

Temps total 10 minutes

Temps de Préparation 10 minutes

Temps de Cuisson 0 minutes

Rendement 4

Les Quantités d'ingrédients 7

1 Petite boite de thon au naturel égouttée
150 g Fromage frais
1 cuil. à soupe Huile d’olive
un peu Gouttes de jus de citron
un peu Brins de ciboulette
Sel
Poivre

Pas à Pas:

  • Rincez la ciboulette, égouttez-la et ciselez-la finement.
  • Mettez le thon égoutté et émietté dans un bol. Ajoutez le fromage frais, l’huile d’olive, la ciboulette, un peu de jus de citron, du sel et du poivre.
  • Mélangez à la fourchette jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
  • Placez au frais jusqu’au moment de servir.

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