REPAS POUR 30 PERSONNES FACILE RECETTES

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CRêPES POUR 30 PERSONNES FACILE ET RAPIDE : DéCOUVREZ LES ...



Crêpes pour 30 personnes facile et rapide : découvrez les ... image

Découvrez notre recette facile et rapide de Crêpes pour 30 personnes sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Fourni par Mathilde Joannès

Temps total 15 minutes

Temps de Préparation 10 minutes

Temps de Cuisson 5 minutes

Rendement 30

Les Quantités d'ingrédients 6

1 kg Farine
16 Oeufs
2 l Lait
2 Oranges
100 g Sucre
50 g Beurre

Pas à Pas:

  • Dans un saladier, versez la farine tamisée, le sucre et 3 pincées de sel.
  • Versez les œufs battus et mélangez avec un fouet.
  • Versez ensuite le lait en filet tout en mélangeant pour éviter les grumeaux.
  • Dans une poêle, faites mousser une noisette de beurre et versez une louche de pâte.
  • Faites dorer les crêpes environ 1 min par face et ajoutez un peu de zestes d’orange sur chacune d’elle.

RECETTE PAELLA ROYALE POUR 6 PERSONNES - 56 000 RECETTES ...



Recette Paella royale pour 6 personnes - 56 000 recettes ... image

Recette paella royale par FINGOLO. Ingrédients : petit pois, poivron, tomate, poulet, poivre, ail, riz, olive, sel

Fourni par Béatrice Fingolo

Temps total 30 minutes

Temps de Préparation 30 minutes

Temps de Cuisson 1 hours 30 minutes

Rendement 6

Les Quantités d'ingrédients 13

400 g de riz
500 g de calamars
1 litre de moules
12 langoustines
200 g de chorizo
1 poulet
500 g de petits pois écossés cuits
4 gousses d’ail
4 poivrons verts
6 tomates
1/2 verre d’huile d’olive
1 paquet de safran
sel, poivre, poivre de cayenne

Pas à Pas:

  • Découpez le poulet en morceaux. Dans la poêle, faites chauffer l’huile et mettez les morceaux à dorer. Incorporez les calamars nettoyés, lavés, coupés en rondelles, le chorizo coupé en tranches, l’ail épluché et haché, laissez cuire doucement. Faites griller les poivrons de tous côtés, épluchez-les, ôtez leur graines, coupez-les en petits dés et ajoutez-les dans la poêle. Mélangez la préparation avec une cuillère en bois. Pelez, épépinez, coupez les tomates en morceaux. Ajoutez-les dans la poêle, remuez. Mouillez avec 1 l d’eau tiède, mélangez. Salez, poivrez et laissez cuire 15 minutes. Dans une casserole, mettez les moules soigneusement brossées et lavées, faites les ouvrir sur feu vif. Faites cuire les langoustines cinq minutes dans de l’eau bouillante salée. Versez le riz bien essuyé dans la poêle, mettez le safran, les langoustines, les moules, laissez cuire 20 minutes. Incorporez les petits pois, mélangez délicatement et servez dans la poêle.

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