REPAS FAIBLE EN CALORIE RECETTES

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15 RECETTES COPIEUSES MAIS FAIBLES EN CALORIES ...



15 recettes copieuses mais faibles en calories ... image

Recette de Poêlée de sarrasin aux épinards, poulet et champignons . Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Ingrédients, préparation et recettes associées.

Fourni par Audrey C

Temps total 15 minutes

Temps de Préparation 15 minutes

Temps de Cuisson 30 minutes

Rendement 4 personnes

Les Quantités d'ingrédients 9

300 g de graines de sarrasin
300 g de blancs de poulet
160 g de champignons de Paris ou autres
60 g de feuilles d’épinards
1 gousse d’ail
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe de jus de citron vert
1 c. à café de tamari ou sauce soja
Sel & poivre

Pas à Pas:

  • Dans une casserole, portez à ébullition 30 cl d’eau avec le tamari, le jus de citron et une pincée de sel. Versez-y le sarrasin et laissez cuire 15 minutes.
  • Pendant ce temps, coupez le poulet en dés. Lavez, nettoyez et émincez les champignons. Lavez et essorez les épinards. Pelez et hachez l’ail.
  • Chauffez l’huile dans une poêle antiadhésive et faites-y cuire le poulet avec l’ail, 10 minutes à feu moyen.
  • Ajoutez les champignons et laissez cuire 5 minutes à feu vif. Ajoutez les épinards et prolongez de 3 minutes. Salez et poivrez.
  • Égouttez le sarrasin si besoin et ajoutez-le dans la poêle. Mélangez bien.
  • Servez chaud et régalez-vous !

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