RECETTES JAPONAISES FACILES RECETTES

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SOURIS D'AGNEAU AU MENU . 11 RECETTES D'AGNEAU, AGNEAU DE ...



Souris d'agneau au menu . 11 recettes d'agneau, agneau de ... image

Fondante et savoureuse, la souris d'agneau est parfaite pour les grandes occasions.

Temps total 01 hours 45 minutes

Temps de Préparation 015 minutes

Temps de Cuisson 01 hours 30 minutes

Rendement 4 personnes

Les Quantités d'ingrédients 1

PASTEIS DE NATA FACILE : DéCOUVREZ LES RECETTES DE CUISINE ...



Pasteis de nata facile : découvrez les recettes de Cuisine ... image

Découvrez notre recette facile et rapide de Pasteis de nata sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Fourni par René Sourdeix

Temps total 40 minutes

Temps de Préparation 25 minutes

Temps de Cuisson 15 minutes

Rendement 4

Les Quantités d'ingrédients 8

250 g
100 g Sucre semoule
4 Jaunes d’oeufs
25 cl Crème fraîche
10 g Beurre
1 cuil. à café Farine
1 Zeste de citron non traité
Sucre en grains

Pas à Pas:

  • Etalez la pâte feuilletée le plus finement possible sur un plan de travail légèrement fariné, puis tapissez-en des petits moules à tartelettes profonds, d’environ 5 à 6 cm de diamètre, préalablement beurrés. Laissez reposer 20 min au frais.
  • Préchauffez le four th. 8-9 (260 °C). Dans un saladier, mélangez au fouet les jaunes d’œufs avec le sucre semoule jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, le zeste de citron et délayez avec la crème. Versez le tout dans une casserole et portez à ébullition sur feu doux en remuant constamment.
  • Au premier frémissement, éteignez le feu. Laissez la préparation tiédir avant de la verser dans les moules. Enfournez 5 à 6 min à 260 °C, puis 10 min à 200 °C jusqu’à ce que la surface soit bien dorée. Dégustez encore tiède.

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Revues 4.8
Temps total 40 minutes
  • Au premier frémissement, éteignez le feu. Laissez la préparation tiédir avant de la verser dans les moules. Enfournez 5 à 6 min à 260 °C, puis 10 min à 200 °C jusqu’à ce que la surface soit bien dorée. Dégustez encore tiède.
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