RECETTES DE SAUTE DE PORC RECETTES

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RECETTE DE SAUTé DE PORC AUX PRUNEAUX - 56 000 RECETTES ...



Recette de Sauté de porc aux pruneaux - 56 000 recettes ... image

Un plat de viande facile pour les amateurs de sucré / salé...

Fourni par La cuillère aux mille délices

Temps total 15 minutes

Temps de Préparation 15 minutes

Temps de Cuisson 2 hours 00 minutes

Rendement 6

Les Quantités d'ingrédients 11

800 gr d'échine de porc
2 oignons
2 carottes
2 tomates
12 pruneaux
1 bouquet garni
1 verre de vin blanc
1 cube de bouillon de boeuf
1 gousse d'ail
Huile d'olive
Sel et poivre

Pas à Pas:

  • Faire revenir le porc coupé en morceaux dans un peu d'huile d'olive. Saler et poivrer. Ajouter les oignons émincés, les carottes découpées en rondelles et la gousse d'ail. Laisser suer.
  • Incorporer les tomates coupées en quartier, le bouquet garni puis verser le vin blanc et le bouillon (préalablement dilué dans 25 cl d'eau chaude) Faire mijoter 1 heure. Ajouter les pruneaux et laisser cuire 30 minutes de plus à feu doux.

SAUTé DE PORC AUX OLIVES FACILE : DéCOUVREZ LES RECETTES ...



Sauté de porc aux olives facile : découvrez les recettes ... image

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Fourni par Aglaé Blin-Gayet

Temps total 90 minutes

Temps de Préparation 30 minutes

Temps de Cuisson 60 minutes

Rendement 4

Les Quantités d'ingrédients 8

1.5 kg échine de porc en morceaux de 3 cm de côté
120 g Olives vertes dénoyautées
6 Gros oignons doux
30 cl Vin blanc sec
3 cuil. à soupe Huile
1 cuil. à soupe Farine
Sel
Poivre

Pas à Pas:

  • Faites chauffer l'huile dans un faitout. Faites-y dorer les morceaux d'échine de porc environ 6 min en procédant en plusieurs fois afin que les morceaux ne se chevauchent pas. Egouttez au fur et à mesure.
  • Remplacez-les par les oignons pelés et hachés. Faites-les revenir 5 min sans laisser colorer. Remettez la viande dans le faitout. Salez, poivrez. Saupoudrez de farine. Remuez vivement. Mouillez avec le vin blanc et 20 cl d'eau. Laissez cuire 1 h à couvert sur feu doux.
  • Plongez les olives dans l'eau bouillante 1 min. Rincez les sous l'eau froide. et égouttez-les. Ajoutez-les dans le faitout. Poursuivez la cuisson 20 min. Servez très chaud.

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SAUTé DE VEAU AUX CAROTTES FACILE : DéCOUVREZ LES RECETTES ...
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Temps total 65 minutes
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