RECETTE TARTE FRAISE RECETTES

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TARTE AUX FRAISES : LA MEILLEURE RECETTE - RECETTE DE CUISINE



Tarte aux fraises : la meilleure recette - Recette de cuisine image

Découvrez la recette de Tarte aux fraises, un classique dont on ne lasse pas. Cette recette de tarte aux fraises est préparée avec une crème pâtissière maison. Mettez vite la main à la pâte pour préparer cette tarte aux fraises.

Fourni par anonyme

Temps total 20 minutes

Temps de Préparation 20 minutes

Temps de Cuisson 20 minutes

Rendement 4

Les Quantités d'ingrédients 11

200 g farine
100 g beurre
80 g sucre
1 oeuf
1 pincée sel
50 cl lait
3 jaune d'œufs
100 g sucre
50 g farine
50 g beurre
250 g fraise

Pas à Pas:

  • Faire la pâte sablée en mélangeant les ingrédients. L'étaler dans un moule. Piquer avec une fourchette. La faire cuire pendant environ 20 minutes à 180 °C.
  • Faire chauffer le lait. Battre les jaunes d'oeuf et le sucre, et ajouter la farine. Verser le lait bouillant tout en remuant. Une fois que la crème a épaissie, retirer du feu, puis mettre le beurre en fouettant vivement. Laisser refroidir.
  • Laver les fraises et les couper dans le sens de la longueur. Sur le fond de pâte (refroidie), déposer la crème pâtissière, puis les fraises. A déguster frais. Bon appétit !

TARTARE DE FRAISES - RECETTE - DIFFICULTé : FACILE



Tartare de fraises - Recette - Difficulté : facile image

Voici comment préparer facilement la recette : Tartare de fraises étape par étape.

Fourni par Anonyme

Temps total 10 minutes

Temps de Préparation 10 minutes

Temps de Cuisson 0 minutes

Rendement 6 Personnes

Les Quantités d'ingrédients 5

1 kg de fraises 
2 citrons  
3 c. à soupe de sucre cristal  
poivre noir 
1 étoile de badiane 

Pas à Pas:

  • Lavez les fraises, équeutez-les et coupez-les en tous petits dés.  Râpez très finement le zeste des citrons et pressez leur jus. Mettez les dés de fraises dans un saladier, ajoutez les zestes de citron, l’étoile de badiane et arrosez du jus de citron. Donnez deux tours de moulin à poivre.  Placez 30 min au frais.  Saupoudrez de sucre cristal et servez aussitôt. 

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