RECETTE SORBET FRAISE RECETTES

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RECETTE DE SORBET à LA FRAISE ET AU MELON



Recette de Sorbet à la fraise et au melon image

C'est super simple et rapide, 1 heure suffit !

Fourni par Les recettes de Nathou

Temps total 1 hours 00 minutes

Temps de Préparation 1 hours 00 minutes

Temps de Cuisson 05 minutes

Rendement 4

Les Quantités d'ingrédients 5

200 g de melon
300 g de fraises
le jus d'1/2 citron
250 ml d'eau
120 g de sucre

Pas à Pas:

  • Préparez un sirop en portant à ébullition l'eau et le sucre et laissez bouillonner 5 ou 6 minutes. Laissez le sirop complètement refroidir (placez la casserole dans un fond d'eau froide pour aller plus vite...).
  • Coupez les fruits en morceaux et mixez-les avec le jus du 1/2 citron et le sirop refroidi.
  • Versez la préparation dans la sorbetière en suivant les instructions de celle-ci. Et voilà, il n'y a plus qu'à déguster après 40 ou 50 minutes de turbinage.

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Catégories     Desserts

Temps de Préparation 20 minutes

Rendement 4 personnes

Les Quantités d'ingrédients 4

350 g Fraise
15 cl Eau
130 g Sucre
1 Citron

Pas à Pas:

  • Faites bouillir l’eau et le sucre pendant 2 min dans une casserole. Lavez et équeutez les fraises. Écrasez-les grossièrement et mélangez-les avec le jus du citron. Incorporez cette purée de fraises au sirop. Mixez.
  • Sans sorbetière : versez ce mélange dans une boîte hermétique et mettez au congélateur pour 1 h. Mélangez 2 à 3 fois à la cuillère.
  • Avec sorbetière : Versez la préparation dans la cuve de la sorbetière et suivez les instructions de l’appareil. Servez aussitôt ou réservez au congélateur.

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