RECETTE POISSON CABILLAUD RECIPES

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JOW - RECETTE : CABILLAUD EN PAPILLOTE & AGRUMES



Jow - Recette : Cabillaud en papillote & agrumes image

Avec les papillotes, chacun à table a le plaisir de déballer son dîner et de découvrir la surprise qui se cache dans son assiette !

Provided by Jow

Total Time 18 minutes

Prep Time 8 minutes

Cook Time 10 minutes

Yield 1

Number Of Ingredients 5

1 p. Cabillaud (frais)
70 g Riz
1/4 p. Citron jaune
1/40 p. Orange
1/2 p. Échalote

Steps:

  • Préchauffez votre four à 200°C. Lavez puis découpez l'orange et le citron en tranches. Réservez.
  • Éplucher puis hachez finement l'échalote. Réservez.
  • Étalez une feuille de papier sulfurisé sur votre plan de travail. Déposez le poisson, ajoutez l'échalote hachée et un bon filet d'huile d'olive, salez et poivrez.
  • Ajoutez les tranches d'agrumes en alternant citron et orange.
  • Fermez la papillote puis enfournez pendant 10 minutes.
  • Pendant ce temps, faites cuire le riz selon les instructions de préparation du paquet. Égouttez.
  • Sortez vos papillotes du four. Servez le riz avec le poisson et son jus de cuisson. Dégustez, c'est prêt !

Nutrition Facts : Calories 375 kcal, FatContent 3 g, ProteinContent 27 g, CarbohydrateContent 60 g

EN PAPILLOTE, à LA POêLE OU AU FOUR, DéCOUVREZ EN RECETTES ...



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