RECETTE PATISSERIE ITALIENNE RECETTES

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RECETTE DE BRUSCHETTA à L'ITALIENNE : LA RECETTE FACILE



Recette de Bruschetta à l'italienne : la recette facile image

Entrée que je fais souvent, la bruschetta est une spécialité italienne à base de jambon cru, de tomate et de mozzarella.

Fourni par Rita Borg

Temps total 05 minutes

Temps de Préparation 05 minutes

Temps de Cuisson 20 minutes

Rendement 6

Les Quantités d'ingrédients 7

6 belles tranches de pain de campagne
Huile d'olive
Basilic, origan
6 tomates
6 tranches de jambon cru italien
4 boules de mozzarella
Sel, poivre

Pas à Pas:

  • Mouillez légèrement les tranches de pain avec de l'eau, puis déposez-les sur une plaque allant au four.
  • Imbibez les tranches de pain d'un filet d'huile d'olive.
  • Lavez les tomates et coupez-les en rondelles. Égouttez les boules de mozzarella et coupez-les en rondelles.
  • Répartissez les rondelles de tomates sur chaque tranche de pain, salez, poivrez et parsemez de basilic.
  • Ajoutez une tranche de jambon cru par tartine puis des rondelles de mozzarella, parsemez d'origan.
  • Enfournez les bruschettas dans le four à 180°C (thermostat 6) et faites-les cuire environ 20 minutes jusqu'à ce que la mozzarella ait fondu. Dégustez chaud ou tiède.

RECETTE - TIRAMISU SPéCULOOS RAPIDE EN VIDéO



Recette - Tiramisu spéculoos rapide en vidéo image

On craque pour cette version toute douce du tiramisu aux spéculoos.

Fourni par Cricri

Catégories     Desserts

Temps total 10 minutes

Temps de Préparation 10 minutes

Rendement 4 personnes

Les Quantités d'ingrédients 6

250 g de mascarpone
100 g de sucre
25 spéculoos
2 oeufs
Café très fort ou Extrait de vanille liquide
Cacao en poudre

Pas à Pas:

  • Étape 1 : Séparer les blancs des jaunes. Dans un bol, mélanger les jaunes avec le sucre. Ajouter le mascarpone, 3 cuillère à café de café ou 1 cuillère à café d'extrait de vanille et bien mélanger. Étape 2 : Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent. Étape 3 : Écraser grossièrement les biscuits. Dans chaque verrine, mettre une couche de biscuit, une couche de mélange au mascarpone, encore une couche de biscuit et terminer par le mélange au mascarpone. Étape 4 : Réserver au frais pendant quelques heures. Avant de servir, saupoudrer de cacao ou de spéculoos. 

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