RECETTE MINCEUR POUR LE SOIR RECIPES

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15 RECETTES MINCEUR ET SAVEUR POUR LE SOIR | FOURCHETTE ET ...



15 recettes minceur et saveur pour le soir | Fourchette et ... image

Recette de Burgers végétariens betterave et avocat. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Ingrédients, préparation et recettes associées.

Provided by Audrey C

Total Time 20 minutes

Prep Time 20 minutes

Cook Time 15 minutes

Yield 2 personnes

Number Of Ingredients 13

2 pains à burger
4 feuilles de salade
1 avocat
2 petites betteraves
100 g de fêta
8 feuilles de basilic
2 œufs
2 cuillères à soupe rase de flocons d’avoine
2 gousses d’ail
1 oignon rouge
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de moutarde
Sel & poivre

Steps:

  • Épluchez la betterave. Pelez l’ail et l’oignon. Coupez-les en morceaux.
  • Mixez ensemble les morceaux de betterave, d’ail et d’oignon, le basilic, la feta, les flocons d’avoine, les œufs et une cuillère d’huile d’olive. Salez et poivrez.
  • Le mélange doit être assez compact pour former des steaks : au besoin, ajoutez des flocons d’avoine, puis laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur.
  • Pendant ce temps, épluchez l’avocat et dénoyautez-le, puis détaillez la chair en lamelles. Lavez les feuilles de salade.
  • Formez des steaks avec le mélange à la betterave, et faites-les cuire dans une poêle antiadhésive avec le reste d’huile, à feu très doux,
  • Toastez les pains à hamburger aux grille-pains. Déposez sur chaque base une couche de moutarde, une feuille de salade et un steak de betterave. Ajoutez quelques lamelles d’avocat, une seconde feuille de salade et refermez.
  • Dégustez aussitôt, et contentez-vous d’un seul hamburger avec une salade !

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