RECETTE HOUMOUS BETTERAVE RECETTES

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HOUMOUS à LA BETTERAVE - JOSéE DI STASIO - RECETTES ...



Houmous à la betterave - Josée di Stasio - Recettes ... image

Délicieux en trempette ou en tartinade dans un sandwich.

Fourni par Josée di Stasio

Temps total 10 minutes

Les Quantités d'ingrédients 12

1 boîte de 540 ml (19 oz) de pois chiches rincés et égouttés
125 ml (½ tasse) de tahini
1 gousse d’ail pelée et coupée en deux
500 ml (2 tasses) de betteraves cuites et coupées en cubes de 2 cm (¾ po)
60 à 75 ml (4 à 5 c. à soupe) de jus de citron fraîchement pressé
60 à 125 ml (¼ à ½ tasse) d’eau
5 ml (1 c. à thé) de sel
2 ml (½ c. à thé) de cumin moulu
Poivre du moulin
45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
Graines de sésame ou de pavot
Persil (facultatif)

Pas à Pas:

  • Préparation

RECETTE DE HOUMOUS DE BETTERAVE - RECETTE DE CUISINE …



Recette de Houmous de betterave - Recette de cuisine … image

Un plat libanais à tester absolument !

Fourni par contesetdelices

Temps total 15 minutes

Temps de Préparation 15 minutes

Rendement 6

Les Quantités d'ingrédients 8

300 g de betteraves cuites
150 g de pois chiche
2 cuillères à soupe de tahini
1 cuillère à café de cumin
1/2 jus de citron
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 gousse d'ail
sel et poivre

Pas à Pas:

  • Mettre tous les ingrédients dans un blender et mixer jusqu'à obtenir une purée bien homogène.
  • Laisser au réfrigérateur au moins 2h avant de déguster. Tartiné sur du pain, c'est un délice !

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