RECETTE DU MONDE FACILE RECIPES

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LES MEILLEURS COOKIES DU MONDE - RECETTES GOURMANDES



Les meilleurs cookies du monde - Recettes gourmandes image

Si vous cherchez la recette des meilleurs cookies du monde, n'allez pas chercher plus loin, vous l'avez trouvée !

Provided by Encore un gâteau

Categories     Dessert

Total Time 17 minutes

Prep Time 10 minutes

Cook Time 7 minutes

Yield 20

Number Of Ingredients 8

100 g de beurre à température ambiante
1 cuillère à café de sel
5 g de levure chimique
200 g de farine
75 g de poudre d'amandes
200 g de sucre en poudre
1 oeuf
200 g de chocolat noir (le Nestlé Dessert est parfait pour cette recette)

Steps:

  • Préchauffez le four à 250° (th 8/9) (oui c'est très chaud, mais faites moi confiance).
  • Placez une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four.
  • Dans un cul de poule, mélangez le beurre et le sucre en poudre avec une maryse. Ajoutez le sel, la poudre d'amandes, la levure puis la farine et mélangez à nouveau.
  • Cassez l'oeuf et battez le en omelette. Versez le sur le mélange précédent et mélangez.
  • Cassez les carrés de chocolat et ajoutez les dans la pâte. Je laisse les carrés entiers c'est bien meilleur !
  • Formez des boules de pâte avec les mains et posez les sur la plaque.
  • Si vous avez respecté la recette à la lettre, ils ne s'étaleront pas, vous n'avez pas besoin de les espacer particulièrement. Je mets 9 cookies sur la plaque du four pour vous donner une idée.
  • Enfournez pour 7 minutes, pas une de plus ! À la sortie du four, les cookies sont mous et semblent en sous-cuisson, c'est normal ! Ne touchez à rien, attendez qu'ils tiédissent pour les déplacer sur votre plat de service, ils vont durcir en refroidissant.
  • Voilà, c'est tout, enfin non pas tout à fait, merci de me suivre et de me motiver à continuer :-)

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Provided by Recette de Cuisine facile

Categories     Plats    Soupe

Total Time 55 minutes

Prep Time 10 minutes

Cook Time 45 minutes

Yield 6

Number Of Ingredients 15

2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 oignon (, haché (blanc, brun, jaune))
2 gousses d'ail (, hachées)
1 grosse carotte  (, hachée (environ 1 1/4 tasse))
2 côtes de céleri ( , hachées (environ 1 1/4 tasse))
2 tasses / 400g de lentilles séchées ( , vertes ou brunes, rincées (Note 1))
400g / 14 oz de tomates concassées
1,5 litre / 1,5 pinte (6 tasses) de bouillon de légumes ou de poulet / bouillon (, faible en sodium)
1/2 cuillère à café de cumin et de coriandre en poudre
1 1/2 cuillère à café de poudre de paprika
2 feuilles de laurier séchées
1 citron (zeste + jus)
1/4 c. à thé de sel et de poivre (, chacun)
Persil frais haché (, pour la garniture)
Pain chaud (, pour servir)

Steps:

  • Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter l'ail et l'oignon, cuire 2 minutes.
  • Ajouter le céleri et la carotte. Cuire pendant 7 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il ramollisse et que l'oignon soit sucré. Ne précipitez pas cette étape, c'est la clé de la base de saveur de la soupe.
  • Ajouter tous les ingrédients restants sauf le citron et le sel. Remuer. 
  • Augmenter le feu et porter à ébullition. Enlevez l'écume sur la surface et jetez-la (faites-le à nouveau pendant la cuisson si nécessaire). Mettre le couvercle et baisser le feu à moyen-doux. Laisser mijoter de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
  • Retirez les feuilles de laurier.
  • Épaissir la soupe : à l'aide d'un mixeur plongeant, faites 2 ou 3 coups rapides pour épaissir la soupe. Ou transférez 2 tasses dans un mélangeur, laissez-le refroidir légèrement, puis maintenez le couvercle avec un torchon et mélangez, puis remettez dans la casserole.
  • Ajoutez une touche d'eau si vous souhaitez ajuster la consistance de la soupe. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Râpez le zeste du citron puis ajoutez un filet de jus de citron juste avant de servir. Garnir de persil si désiré et servir avec du pain croustillant chaud enduit généreusement de beurre!

Nutrition Facts : Calories 0.311 kcal, ServingSize 1 portion

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