RECETTE DE SALADE DE RIZ AU THON RECIPES

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RECETTE SALADE DE RIZ AU THON ET AUX ŒUFS DURS WW - FRIJE



Recette Salade de Riz au Thon et aux Œufs Durs WW - FRIJE image

200 g de riz 160 g de thon au naturel 120 g de poivrons 120 g de tomates cerises 120 g de maïs en conserve 40 g d’olives vertes en rondelles 2 œufs durs jus de 1/2 ciron 3 feuilles de menthe hachées sel, poivre

Provided by Sandrinekarim2

Prep Time 20 minutes

Cook Time 30 minutes

Yield 4 servings

Number Of Ingredients 11

200 g de riz complet
160 g de thon au naturel (en boîte, poids égoutté)
120 g de poivron
120 g de tomate cerise
120 g de mais (petite boîte)
40 g de olive verte
2 oeuf
0.5 jus de citron
3 feuille de menthe fraîche
sel (selon goût)
poivre (selon goût)

Steps:

  • Faites cuire le riz dans l’eau bouillante salée selon les indications sur le paquet. Ensuite égouttez-le. Lavez les poivrons, puis placez-les sur une feuille de papier cuisson et enfournez pendant environ 20 minutes à 180°C. Enfermez les poivrons dans une boîte hermétique ou un sac de congélation puis laissez-les refroidir. Ensuite pelez-les et coupez en cubes. Lavez le tomates cerises et coupez-les en quartier, puis écalez les œufs et coupez-les morceaux. Dans un grand saladier mettez le riz, les œufs, le thon, les tomates cerises, les morceaux de poivrons, le maïs égoutté, la menthe hachée, les olives vertes, le sel, le poivre puis arrosez de jus de citron et mélangez bien le tout. Placez ensuite votre salade au frais jusqu’au moment de servir.

SALADE DE NOUILLES DE RIZ AU THON, SAUCE PIQUANTE AUX ...



Salade de nouilles de riz au thon, sauce piquante aux ... image

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Prep Time 30 minutes

Cook Time 2 minutes

Yield 4

Number Of Ingredients 18

1/2 tasse (125 ml) d’eau chaude
1/2 tasse (125 ml) de vinaigre blanc
2 c. à soupe (30 ml) de miel
4 concombres libanais, en juliennes ou en tranches minces
1/4 tasse (60 ml) de tamari
1/4 tasse (60 ml) de mirin
2 c. à soupe (30 ml) d’huile de sésame grillé
1 c. à soupe (15 ml) de gingembre frais, haché
1/4 tasse (60 ml) de cajous hachés finement
2 oignons verts, hachés finement
1/4 c. à thé (1,25 ml) de flocons de piment fort
250 g de nouilles de riz
2 steaks de thon (environ 400 g)
3 c. à soupe (45 ml) de mélange de graines de sésame noires et blanches
1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 1/2 tasse (375 ml) de melon au miel, en petits cubes
1/2 tasse (125 ml) de menthe fraîche, hachée grossièrement

Steps:

  • Dans un bol, mélanger l’eau, le vinaigre et le miel. Ajouter les juliennes de concombres. Réserver.
  • Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette. Réserver.
  • Cuire les nouilles de riz dans l’eau bouillante selon les indications sur l’emballage. Bien rincer à l’eau froide. Réserver.
  • Dans une assiette creuse, mélanger les graines de sésame avec le sel et bien enrober les steaks de thon en pressant bien le mélange sur le thon.
  • Dans une poêle antiadhésive, à feu élevé, saisir rapidement le thon dans l’huile environ 1 minute de chaque côté. Attention de ne pas trop cuire, on veut qu’il reste cru à l’intérieur! Laisser reposer 5 minutes avant de trancher.
  • Assembler la salade en commençant par les nouilles de riz, les concombres marinés, les cubes de melon, les tranches de thon. Arroser de la sauce piquante au cajou et garnir de menthe fraîche.

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  • Dans un saladier, mélangez la moutarde, le vinaigre et l’huile. Ajoutez le riz, les tomates, les olives, l’échalote, la ciboulette et le maïs. Emiettez et ajoutez le thon. Salez, poivrez et mélangez le tout. Déposez les œufs coupés en quatre et dégustez !


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