RECETTE DE NOUILLES SAUTÉES RECETTES

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NOUILLES SAUTéES AU POULET FACILE : DéCOUVREZ LES RECETTES ...



Nouilles sautées au poulet facile : découvrez les recettes ... image

Découvrez notre recette facile et rapide de Nouilles sautées au poulet sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Fourni par Prismapix

Temps total 30 minutes

Temps de Préparation 15 minutes

Temps de Cuisson 15 minutes

Rendement 4

Les Quantités d'ingrédients 10

2 Blancs de poulet
200 g Nouilles chinoises
150 g Brocolis
2 Carottes
1 Oignon
2 gousses Ail
2 cuil. à soupe Sauce soja
2 cuil. à soupe Huile
Sel
Poivre

Pas à Pas:

  • Rincez le brocoli, pelez les carottes, l’oignon et l’ail. Emincez finement tous les légumes.
  • Faites chauffer 1 cuil. d’huile dans un wok. Ajoutez les légumes et la sauce soja. Faites revenir à feu vif.
  • Coupez les blancs de poulet en lamelles. Faites chauffer l’huile restante dans une poêle et faites cuire les lamelles de poulet. Salez, poivrez.
  • Pendant ce temps, faites cuire les nouilles en suivant les indications du paquet. Egouttez-les.
  • Ajoutez le poulet dans le wok avec les légumes, puis les nouilles. Mélangez bien et servez sans attendre.

RECETTE DE NOUILLES SAUTéES AU BOEUF - 56 000 RECETTES DE ...



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Temps total 45 minutes

Temps de Préparation 45 minutes

Temps de Cuisson 15 minutes

Rendement 4

Les Quantités d'ingrédients 12

300 g de bœuf (type rumsteck)
1 citron vert
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
1 cuillère à café de poivre vert
1/2 cuillère à café de gingembre
1 gousse d'ail
3 carottes
1 oignon
200 g de haricots verts
200 g de pois gourmands
300 g de nouilles chinoises

Pas à Pas:

  • Dans un plat, mélanger la sauce soja, l'huile, le jus et le zeste de citron, le poivre vert, la gousse d'ail pressée et le gingembre. Y faire mariner la viande coupée en lamelles pendant plusieurs heures en la plaçant au réfrigérateur.
  • Commencer par précuire les haricots verts et les pois gourmands en veillant à les garder croquants. Réserver. Couper les carottes en rondelles assez fines. Égoutter la viande et conserver la marinade.
  • Dans une poêle ou idéalement, dans un wok, faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol additionnées d'un trait d'huile de sésame et y faire revenir la viande à feu vif. Réserver. Dans la même poêle, faire suer l'oignon coupé en lamelles. Quand il est translucide, ajouter les carottes. Laisser cuire quelques minutes puis verser la marinade et couvrir. Poursuivre la cuisson à couvert pendant encore 5 minutes.
  • Ajouter les pois gourmands, les haricots verts, les lamelles de viande et laisser réchauffer à feu doux. Pendant ce temps, cuire les nouilles (voir les instructions sur le paquet mais compter 5 min dans de l'eau bouillante salée). Égoutter les nouilles, les passer sous l'eau froide pour stopper la cuisson et les ajouter dans la poêle avec la viande et les légumes.
  • Faire sauter à feu vif en remuant très souvent. Servir dans des bols, avec de la sauce pimentée Sriracha pour les amateurs. Déguster avec baguettes évidemment !

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