RECETTE CREVETTES AU LAIT DE COCO RECETTES

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CREVETTES AU LAIT DE COCO : RECETTE DE CREVETTES AU LAIT ...



CREVETTES AU LAIT DE COCO : recette de CREVETTES AU LAIT ... image

lait de coco, oignon, ail, curry, gingembre, piment, coriandre, huile d'arachide, crevettes

Temps total 40 minutes

Temps de Préparation 20 minutes

Temps de Cuisson 20 minutes

Rendement 2 personnes

Les Quantités d'ingrédients 9

1 boîte de lait de coco
1 oignon
2 gousses d'ail pressées
1 c.à.c de curry
1 c.à.c de gingembre râpé
1 trait de piment
5 c.à.s de coriandre fraîche ciselée (ou congelée)
2 c.à.s d'huile d'arachide
500 g de crevettes moyennes décortiquées

Pas à Pas:

  • Faire chauffer l'huile dans un wok (ou une cocotte à fonds épais) et y faire revenir l'oignon émincé. Ajouter l'ail pressé, le curry, la sauce de piment et le lait de coco. laisser frémir pendant 10 mn. Ajouter les crevettes et laisser cuire 10 mn à feu doux.
  • Au moment de servir, ajouter la coriandre.
  • Servir avec du riz thaï (ou des pâtes)

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Crevettes au lait de coco faciles et rapides : recette de ... image

lait de coco, crevette rose, poivron vert

Temps total 20 minutes

Temps de Préparation 10 minutes

Temps de Cuisson 10 minutes

Rendement 4 personnes

Les Quantités d'ingrédients 3

50 cl de lait de coco
500 g de crevette rose décortiquées
1 poivron vert

Pas à Pas:

  • Faire revenir le poivron coupé en lanières dans un peu d'huile d'olive.
  • Quand il est encore croquant, rajouter les crevettes et laisser cuire jusqu'à ce qu'elles dorent un petit peu.
  • Ajouter ensuite le lait de coco et laisser cuire quelques minutes.
  • Servir avec du riz basmati ou thai.

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