RECETTE CREPE RHUM RECETTES

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RECETTE DE CRêPES LéGèRES : LA RECETTE FACILE



Recette de Crêpes légères : la recette facile image

Pour la Chandeleur mais pas que ! Découvrez la recette des crêpes légères...

Fourni par Mireille Priner

Temps total 15 minutes

Temps de Préparation 15 minutes

Rendement 4

Les Quantités d'ingrédients 12

150 g farine
50 g maïzena
1 pincée sel
1/2 sachet levure chimique
3 c à t huile
1 verre eau
20 cl lait
4 oeufs
4 c à s rhum
2 c à s sucre en poudre
2 sachets sucre vanillé
1 zeste de citron

Pas à Pas:

  • Dans une terrine, mélanger la farine, les sucres, la maizena, le sel, la levure, l'huile et les oeufs.
  • Délayer peu à peu avec le lait, l'eau et le rhum pour obtenir une pâte bien lisse (on peut utiliser le mixeur pour éviter les grumeaux).
  • Ajouter le zeste de citron.
  • Graisser une poêle à fond épais, la faire chauffer et y verser une petite louche de pâte en mince épaisseur.
  • Faire cuire à feu assez vif. Retourner la crêpe et la faire cuire de l'autre côté.
  • Servir les crèpes chaudes, saupoudrer de sucre en poudre. On peut conserver les crèpes chaudes, non saupoudrées en les entassant dans un récipient couvert au bain-marie.

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Fourni par Hortense Allain-Launay

Temps total 15 minutes

Temps de Préparation 10 minutes

Temps de Cuisson 5 minutes

Rendement 4

Les Quantités d'ingrédients 5

250 g Farine
0.5 l Lait
3 Oeufs
1 C. à soupe d'huile
0.5 cuil. à café Sel

Pas à Pas:

  • Versez la farine tamisée dans un saladier, et formez un puits au centre. Versez-y la moitié du lait. Mélangez en ramenant la farine au centre du saladier.
  • Battez les oeufs dans un bol et incorporez-les délicatement au mélange farine-lait. Ajoutez l'huile, le sel et mélangez.
  • Continuez à mélanger tout en incorporant le reste du lait jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse ni trop épaisse, ni trop liquide. Pour vérifier la bonne consistance : trempez une louche dans la pâte puis passez votre doigt sur son dos. Si la trace est bien nette, votre pâte à crêpes est parfaite ! Si vous avez des grumeaux : vous pouvez lisser votre pâte en vous aidant d'un blender ou d'un mixeur plongeant.
  • Beurrez une poêle anti-adhésive et placez-la sur feu vif. Lorsqu’elle est bien chaude, versez une louche de pâte à crêpe et répartissez-la sur toute la surface en bougeant la poêle. Lorsque les bords commencent à se détacher de la poêle, passez une spatule sous la crêpe et retournez-la. Garnissez-la avec ce que vous aimez (jambon, fromage, petites légumes...). Laissez cuire encore quelques minutes et dégustez immédiatement.
  • >> Découvrez aussi la recette des lasagnes de crêpes

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RECETTE DE CRêPES LéGèRES : LA RECETTE FACILE
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Revues 5
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De cuisine.journaldesfemmes.fr
Revues 3
Temps total 20 minutes
Cuisine Recette française
  • Laissez reposer ½ heure au frais. Faites cuire les gaufres dans votre gaufrier.
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GâTEAU AU FROMAGE BLANC - RECETTE PTITCHEF
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De ptitchef.com
Revues 4.2
Temps total 40 minutes
Cuisine fr
Calories 247Kcal Par portion
  • Verser la préparation fromage blanc, sucre oeuf dans un moule à charnière de 20cm de diamètre environ, préalablement beurré ou tapissé de graisse à la bombe. Mettre le gâteau au four à 180°C pendant 30min. Sortir du four et laisser refroidir 1h avant de démouler
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CRêPES à LA BIèRE : RECETTE DE CRêPES à LA BIèRE
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