RECETTE COUSCOUS AU POULET RECETTES

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COUSCOUS AU POULET | CUISINONS EN FAMILLE



Couscous au poulet | Cuisinons en Famille image

Fourni par CUISINONSENFAMILLE.CA

Temps total 35 minutes

Temps de Préparation 20 minutes

Temps de Cuisson 15 minutes

Rendement 4 à 6 portions

Pas à Pas:

  • Porter le bouillon à ébullition dans une petite casserole. Retirer du feu, ajouter le couscous et couvrir. Laisser reposer 5 minutes ou jusqu’à ce que le couscous ait absorbé tout le bouillon.
  • Remuer le couscous avec une fourchette pour séparer les grains et laisser refroidir.
  • Râper les carottes et les courgettes. Réserver.
  • Couper la pomme et le poivron en dés. Réserver.
  • Couper le poulet et le fromage Gouda en cubes. Réserver.
  • Hacher les oignons verts. Réserver.
  • Couper la menthe avec des ciseaux. Réserver.
  • Dans un grand bol, mélanger le jus de pomme, le vinaigre et l’huile pour faire une vinaigrette.
  • Ajouter le couscous, les légumes, la pomme, le poulet, le fromage, les oignons verts et la menthe.
  • Mélanger les ingrédients pour bien les enrober de la vinaigrette. Saler et poivrer au goût.

COUSCOUS EXPRESS AU POULET | RICARDO



Couscous express au poulet | RICARDO image

Seulement 30 minutes séparent l’instant où l’on se lance dans cette recette du moment où l’on déguste la première bouchée. Avec autant d’ingrédients, on pourrait en douter, mais c’est que chacun est une astuce en soi?: le couscous se prépare en un rien de temps, les carottes sont râpées pour cuire plus vite, tout comme le poulet qu’on coupe en cubes.

Fourni par Ricardocuisine

Temps total 30 minutes

Temps de Préparation 15 minutes

Temps de Cuisson 15 minutes

Rendement 4 à 6 portion(s)

Les Quantités d'ingrédients 13

1 poireau entier, émincé
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
2 carottes, pelées et râpées
50 g (1/3 tasse) de canneberges séchées hachées
5 ml (1 c. à thé) de graines de fenouil moulues
500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet
400 g (2 tasses) de couscous
675 g (1 1/2 lb) de hauts de cuisses de poulet désossés et sans la peau, coupés en cubes
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
45 ml (3 c. à soupe) de pesto de tomates séchées
2,5 ml ( 1/2 c. à thé) de piment oiseau haché
125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet
15 g (1/2 tasse) de feuilles de coriandre fraîche

Pas à Pas:

  • Couscous
  • Poulet

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COUSCOUS EXPRESS AU POULET | RICARDO
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  • Poulet
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