RECETTE COURGETTE BLANCHE RECETTES

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GRATIN DE COURGETTES à LA SAUCE BLANCHE - RECETTES



Gratin de courgettes à la sauce blanche - Recettes image

Découvrez notre recette facile et rapide de Gratin de courgettes à la sauce blanche sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Fourni par Sabine Vermorel

Temps total 65 minutes

Temps de Préparation 25 minutes

Temps de Cuisson 40 minutes

Rendement 6

Les Quantités d'ingrédients 8

1 Oignon
2 kg Courgettes
300 g Gruyère râpé
30 g Beurre
2 cuil. à soupe Farine
0.5 l Eau
1 cuil. à soupe Crème
1 pincée Noix de muscade

Pas à Pas:

  • Éplucher et émincer l'oignon et le disposer au fond du plat à gratin.
  • Éplucher les courgettes, les couper en cube et les déposer sur les oignons.
  • Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu doux.
  • Ajouter la farine, puis mouiller peu à peu avec l'eau.
  • Laisser cuire doucement quelques minutes en remuant sans cesse.
  • Une fois la sauce épaissie, ajouter la crème.
  • Assaisonner de sel, de noix et d'un peu de muscade.
  • Verser sur les courgettes.
  • Ajouter le gruyère.
  • Mettre le gratin de courgettes au four à 200°C - 30 minutes.

GRATIN DE COURGETTES BLANCHE AU POULET - RECETTE PTITCHEF



Gratin de courgettes blanche au poulet - Recette Ptitchef image

Recette Plat Gratin de courgettes blanche au poulet - Recette Ptitchef

Fourni par chilubru

Temps total 25 minutes

Temps de Préparation 10 minutes

Temps de Cuisson 15 minutes

Rendement 4

Les Quantités d'ingrédients 5

2 belles courgettes blanches
1 reste de poulet rôti
1 tranche de bifteck
1 bocal de sauce tomates basilic
1 sachet de gruyère rapé

Pas à Pas:

  • Désosser le reste du poulet de la carcasse, couper le bifteck en petits morceaux. Dans le robot d'un mixer , hacher le poulet et le b?uf. Éplucher les courgettes et les couper en rondelles Dans un plat à gratin, déposer une couche de cour gettes, ajouter le hachis de viande, nappez de sauce tomates et remettre une couche de courgettes. Saupoudrez de gruyère râpé. Enfournez pendant environ 30 mn, dans un four préchauffé à 200°C

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