RECETTE BLINIS THERMOMIX RECETTES
BLINIS THERMOMIX FACILE : DéCOUVREZ LES RECETTES DE ...
Découvrez notre recette facile et rapide de Blinis Thermomix sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Fourni par Quitterie Pasquesoone
Temps total 10 minutes
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 5 minutes
Rendement 4
Les Quantités d'ingrédients 5
Pas à Pas:
- Mettez le lait et la levure dans le bol. Programmez vitesse 2 pendant 2 min à 37 °C.
- Ajoutez le reste des ingrédients. Programmez fonction pétrin, 2 min 30.
- Versez dans un saladier, couvrez d'un linge et laissez reposer 1h.
- Faites cuire les blinis en déposant des petits tas de pâte dans une poêle huilée bien chaude, 1 à 2 min de chaque côté.
RECETTE - BLINIS AU THERMOMIX EN VIDéO - 750G
Une moelleuse petite crêpe épaisse idéale avec un peu de crème à l'aneth et une tranche de saumon fumé.
Fourni par Laura
Catégories Bases
Temps total 16 minutes
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 6 minutes
Rendement 4 personnes
Les Quantités d'ingrédients 5
Pas à Pas:
- Étape 1 : Dans votre bol de robot, mettre la levure, le lait à température ambiante et régler vitesse 2 pendant 2 min à 37°. Étape 2 : Ajouter les autres ingrédients. Régler en fonction pétrin, position bol fermé pendant 2 min 30. Étape 3 : Verser la pâte réalisée, qui doit être comme une pâte à crêpes un peu épaisse, dans un saladier. Le couvrir avec un torchon et le poser dans le coin de la pièce le plus chaud. La pâte va fermenter. La laisser au repos au moins une heure. Étape 4 : Cuire dans une poêle à blinis de 1 à 2 minutes de chaque côté.
Les Apports Nutritionnels : Calories 407 kcal, CarbohydrateContent 61.9 g, FatContent 8.5 g, ProteinContent 24.5 g
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- Étape 1 : Verser le yaourt dans un saladier. Laver le pot, l'essuyer et le remplir de farine. Ajouter l'oeuf battu et fouetter. Ajouter la farine et la levure et mélanger bien. Ajouter la pincée de sel. Mélanger une dernière fois ; la pâte doit être bien lisse, sans grumeaux. Étape 2 : Graisser très légèrement une petite poêle à fond épais ou une crêpière à l'aide d'un papier absorbant. Quand la poêle est chaude, déposer une cuillère à café de pâte en l'étalant légèrement (on peut faire cuire 3 ou 4 blinis en même temps). Faire cuire 40 secondes par face environ. Retourner avec une fourchette ou une spatule et recommencer jusqu'à épuisement de la pâte.
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