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BLINIS THERMOMIX FACILE : DéCOUVREZ LES RECETTES DE ...



Blinis Thermomix facile : découvrez les recettes de ... image

Découvrez notre recette facile et rapide de Blinis Thermomix sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Fourni par Quitterie Pasquesoone

Temps total 10 minutes

Temps de Préparation 5 minutes

Temps de Cuisson 5 minutes

Rendement 4

Les Quantités d'ingrédients 5

200 g Farine
200 g Lait à température ambiante
3 Oeufs
1 Paquet de levure boulangère
1 cuil. à café Sel

Pas à Pas:

  • Mettez le lait et la levure dans le bol. Programmez vitesse 2 pendant 2 min à 37 °C.
  • Ajoutez le reste des ingrédients. Programmez fonction pétrin, 2 min 30.
  • Versez dans un saladier, couvrez d'un linge et laissez reposer 1h.
  • Faites cuire les blinis en déposant des petits tas de pâte dans une poêle huilée bien chaude, 1 à 2 min de chaque côté.

RECETTE - BLINIS AU THERMOMIX EN VIDéO - 750G



Recette - Blinis au Thermomix en vidéo - 750g image

Une moelleuse petite crêpe épaisse idéale avec un peu de crème à l'aneth et une tranche de saumon fumé.

Fourni par Laura

Catégories     Bases

Temps total 16 minutes

Temps de Préparation 10 minutes

Temps de Cuisson 6 minutes

Rendement 4 personnes

Les Quantités d'ingrédients 5

200 g de lait
200 g de farine
3 oeufs
1 paquet de levure de boulanger ou 25g de levure fraîche
1 c. à s. de sel ou sel fin

Pas à Pas:

  • Étape 1 : Dans votre bol de robot, mettre la levure, le lait à température ambiante et régler vitesse 2 pendant 2 min à 37°.  Étape 2 : Ajouter les autres ingrédients. Régler en fonction pétrin, position bol fermé pendant 2 min 30. Étape 3 : Verser la pâte réalisée, qui doit être comme une pâte à crêpes un peu épaisse, dans un saladier. Le couvrir avec un torchon et le poser dans le coin de la pièce le plus chaud. La pâte va fermenter. La laisser au repos au moins une heure. Étape 4 : Cuire dans une poêle à blinis de 1 à 2 minutes de chaque côté.

Les Apports Nutritionnels : Calories 407 kcal, CarbohydrateContent 61.9 g, FatContent 8.5 g, ProteinContent 24.5 g

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