RECETTE AVEC MAQUEREAU EN BOITE RECETTES

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CHARLOTTE AU CHOCOLAT: LA MEILLEURE RECETTE - RECETTES



Charlotte au chocolat: La meilleure recette - Recettes image

Découvrez notre recette facile et rapide de Charlotte au chocolat: La meilleure recette sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Fourni par Béatrice Vigot-Lagandré

Temps total 30 minutes

Temps de Préparation 25 minutes

Temps de Cuisson 5 minutes

Rendement 6

Les Quantités d'ingrédients 7

200 g Chocolat noir à pâtisser
5 Blancs d'oeufs
3 Jaunes d'oeufs
100 g Sucre
3 cl Rhum
1 Boîte de biscuits à la cuillère
20 g Beurre

Pas à Pas:

  • Préparez la mousse au chocolat : faites fondre le chocolat coupé en morceaux avec le beurre au bain-marie. Lissez bien le mélange. Dans un saladier, fouettez 50 g de sucre avec les jaunes d’œufs et ajoutez le chocolat fondu. Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
  • Versez 15 cl d’eau dans une casserole, ajoutez le reste de sucre et portez à frémissement tout en mélangeant. Ajoutez le rhum et laissez refroidir.
  • Passez rapidement les biscuits à la cuillère dans le sirop au rhum et tapissez le fond et les parois d’un moule à charlotte. Versez la moitié de la mousse au chocolat, recouvrez de biscuits puis garnissez avec le reste de mousse. Terminez par les biscuits imbibés puis couvrez, mettez un poids et placez au réfrigérateur pendant au moins 12 h. Démoulez et servez.

RECETTE RIZ AU SAFRAN - MARIE CLAIRE



Recette riz au safran - Marie Claire image

Recette classique de la cuisine iranienne, le riz au safran est très facile à réaliser. Il accompagnera de nombreux plats en sauce comme les currys par exemple.

Fourni par Véréne

Temps total 25 minutes

Temps de Préparation 5 minutes

Temps de Cuisson 20 minutes

Rendement 4

Les Quantités d'ingrédients 1

200 g de riz long grain 5 dl d’eau sel 2 pointes de couteau de safran en poudre

Pas à Pas:

  • 1. Mettez le riz dans une grande passoire fine et rincez-le sous l'eau froide. Mettez-le dans une casserole avec l'eau, le sel et le safran. 2. Faites partir l'ébullition, réduisez le feu, couvrez et faites cuire pendant 15 à 20 minutes. 3. Éteignez le feu et laissez encore étuver le riz à couvert pendant 2 minutes. Aérez les grains à l'aide d’une fourchette et disposez le riz dans un légumier chauffé.

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CHARLOTTE AU CHOCOLAT: LA MEILLEURE RECETTE - RECETTES
Découvrez notre recette facile et rapide de Charlotte au chocolat: La meilleure recette sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
De cuisineactuelle.fr
Revues 5
Temps total 30 minutes
  • Passez rapidement les biscuits à la cuillère dans le sirop au rhum et tapissez le fond et les parois d’un moule à charlotte. Versez la moitié de la mousse au chocolat, recouvrez de biscuits puis garnissez avec le reste de mousse. Terminez par les biscuits imbibés puis couvrez, mettez un poids et placez au réfrigérateur pendant au moins 12 h. Démoulez et servez.
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RECETTE RIZ AU SAFRAN - MARIE CLAIRE
Recette classique de la cuisine iranienne, le riz au safran est très facile à réaliser. Il accompagnera de nombreux plats en sauce comme les currys par exemple.
De marieclaire.fr
Temps total 25 minutes
  • 1. Mettez le riz dans une grande passoire fine et rincez-le sous l'eau froide. Mettez-le dans une casserole avec l'eau, le sel et le safran. 2. Faites partir l'ébullition, réduisez le feu, couvrez et faites cuire pendant 15 à 20 minutes. 3. Éteignez le feu et laissez encore étuver le riz à couvert pendant 2 minutes. Aérez les grains à l'aide d’une fourchette et disposez le riz dans un légumier chauffé.
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