RECETTE ANTILLAISE FACILE RECETTES

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POIRES CUITES FACILE : DéCOUVREZ LES RECETTES DE CUISINE ...



Poires cuites facile : découvrez les recettes de Cuisine ... image

Découvrez notre recette facile et rapide de Poires cuites sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Fourni par Prismapix

Temps total 35 minutes

Temps de Préparation 15 minutes

Temps de Cuisson 20 minutes

Rendement 4

Les Quantités d'ingrédients 7

4 Poires
1 Jus de citron
1 gousse Vanille
100 g Sucre en poudre
100 g Sucre en morceaux
15 cl Crème liquide
60 g Beurre demi-sel

Pas à Pas:

  • Pelez les poires, en les gardant entières avec leur queue. Puis, arrosez-les de jus de citron, sauf un filet réservé pour le caramel. Portez 50 cl d'eau à ébullition avec les graines grattées sur la gousse de vanille fendue en deux et 100 g de sucre en poudre. Laissez frémir 2 min. Laissez pocher les poires 20 min dans ce sirop.
  • Préparez un caramel brun avec les morceaux de sucre, 2 cl d'eau et un filet de citron. Ajoutez la crème liquide, faites bouillir 30 sec. Hors du feu, incorporez le beurre en parcelles.
  • Versez le caramel au beurre salé dans des coupes. Ajoutez les poires pochées et servez tiède.

QUE FAIRE AVEC DU LAIT EN POUDRE ? NOS RECETTES POUR L ...



Que faire avec du lait en poudre ? Nos recettes pour l ... image

Appelé autrefois farine de lait, le lait en poudre est un lait déshydraté auquel on doit ajouter une certaine quantité d'eau tiède pour le reconstituer à l'état liquide, proche du lait originel. Il s'utilise également tel quel dans de nombreuses recettes salées et sucrées. Vous pouvez très bien l'utiliser dans la pâte à crêpes, une sauce béchamel mais aussi dans vos flans, yaourts et clafoutis auxquels il donne une bonne tenue. Et puis le lait en poudre, c'est quasiment l'assurance de préparations sans grumeaux, et rien que pour ça, on le remercie !

Temps total 030 minutes

Les Quantités d'ingrédients 1

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