RAVIOLIS DE JUIN RECETTES

facebook share image    twitter share image    pinterest share image    E-Mail share image

RAVIOLIS à LA CRèME DE PARMESAN ET AUX CHAMPIGNONS



Raviolis à la crème de parmesan et aux champignons image

Le plat préferé de mon amoureux, une recette qui revisite les raviolis simplement...

Fourni par Emilie Fleurquin

Temps total 10 minutes

Temps de Préparation 10 minutes

Temps de Cuisson 20 minutes

Rendement 2

Les Quantités d'ingrédients 5

1 barquette de raviolis au boeuf
1 briquette de crème liquide
1/2 sachet de parmesan
2 ou 3 gros champignons
huile d'olive

Pas à Pas:

  • Couper les champignons en lamelles et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive pendant 5 minutes. Pendant ce temps faire chauffer l'eau pour les raviolis.
  • Une fois les champignons revenus ajouter la crème liquide. Laisser chauffer 5 minutes. Puis ajouter le parmesan dans la sauce et laisser épaissir. La sauce doit avoir pris la couleur des champignons.
  • Après avoir laissé cuire les raviolis au temps indiqué sur la barquette, égoutter puis verser la crème dessus. Servir aussitôt.

RECETTE - RAVIOLIS MAISON EN VIDéO - 750G.COM : PLUS DE ...



Recette - Raviolis maison en vidéo - 750g.com : plus de ... image

On craque pour les raviolis faits maison.

Fourni par Lilianebecker

Catégories     Plats

Temps total 11 minutes

Temps de Préparation 1 minutes

Temps de Cuisson 10 minutes

Rendement 4 personnes

Les Quantités d'ingrédients 10

400 g de farine
4 oeufs
Sel ou sel fin
400 g de viande hachée
1 oignon rapé
1 oeuf
30 g de parmesan râpé
1 c. à s. de chapelure
Sel ou sel fin
Poivre

Pas à Pas:

  • Étape 1 : Versez la farine dans un grand bol et creusez un puits. Cassez les œufs dans le puits et ajoutez un peu de sel. Fouettez légèrement les oeufs à la fourchette puis, toujours à la fourchette, commencez à ramener la farine vers le centre, petit à petit. Quand tous les oeufs sont grossièrement amalgamés avec la farine, commencez à pétrir sur un plan de travail puis continuez à pétrir pendant une dizaine de minutes. La pâte doit être bien souple. Emballez-la dans du film étirable et laissez reposer à température ambiante pendant 20 à 30 minutes.  Étape 2 : Mélangez la viande hachée avec le reste des ingrédients. Le mélange doit s'amalgamer entre vos mains. Pour vérifier l'assaisonnement, prélevez un peu de farce et faites-la cuire à la poêle ou dans un four à micro-ondes. Étape 3 : Séparez la pâte en 4 puis étalez très finement à l'aide d'un rouleau ou d'une machine à pâtes. Détaillez des rectangles. Sur un rectangle, déposez des boulettes de farce de la taille d'une petite noix en les espaçant de 3 cm. Recouvrez le rectangle d'un autre rectangle de pâte puis passez le doigt autour de chaque boulette de farce pour sceller la pâte, tout en retirant les bulles d'air. Découpez autour de chaque boulette de farce pour former les raviolis et déposez-les au fur et à mesure sur un torchon fariné. Continuez de la même manière avec le reste des ingrédients.    Étape 4 : Portez une grand volume d'eau salée à ébullition à ébullition de l’eau dans une grande casserole. Ajoutez les raviolis 10 par 10 dans l'eau bouillante et faites-les cuire pendant 3 à 4 minutes. Retirez-les de l'eau à l'aide d'une écumoire et gardez-les au chaud. Faites cuire le reste des raviolis de la même manière. Servez avec une sauce tomates par exemple.

Voir Plus "raviolis de juin Recettes"

RAVIOLIS DE POISSON ET CREVETTES, SAUCE à LA CRèME ET ...
Des raviolis faits maison, de la mer, avec une farce délicate à la sole (ou cabillaud) et crevettes, une sauce simple à la crème et le tout garni avec des oeufs de saumon. Une recette facile et festive.
De undejeunerdesoleil.com
Revues 5
Catégorie Pasta, Raviolis
Cuisine Italienne
  • Cuisson et finition
Plus détaillée


RECETTE PâTE à RAVIOLI - CUISINE / MADAME FIGARO
Trop facile de faire des raviolis succulents et fondants soi-même avec cette recette de pâte à ravioli. C'est un peu long, mais cela en vaut vraiment la peine.
De madame.lefigaro.fr
Temps total 15 minutes
Catégorie Plat
  • Préparation de la pâte Mélangez la farine et le sel dans un récipient. Formez un puits et cassez-y les œufs. Travaillez la pâte en pétrissant légèrement. Ajoutez l'eau si nécessaire. La pâte doit rester souple et ferme. Laissez reposer au frais pendant 30 minutes. Confection des raviolis Divisez la pâte en deux. Sur le plan de travail fariné, abaissez les deux morceaux de pâte au rouleau sur 2 mm (ou utilisez une machine à ravioli, plus facile pour réaliser une pâte très fine et régulière). Répartissez la farce de votre choix en petits tas sur la première abaisse. Vous pouvez divisez la pâte en lanières si vous le désirez, pour plus de facilité. Humidifiez légèrement les espaces vides, puis posez la deuxième abaisse par dessus et appuyez légèrement entre les tas de farce (en vous aidant d'une spatule en bois par exemple) pour souder la pâte. Coupez les raviolis à l'aide d'une roulette à pâtisserie. Cuisson des raviolis Faites cuire ces raviolis dans un grand volume d'eau bouillante salée de 5 à 8 minutes. Égouttez et servez avec un filet d'huile d'olive, une sauce ou du fromage râpé. En vidéo, la recette des pâtes à la carbonara
Plus détaillée


RECETTE PâTE à RAVIOLI - CUISINE / MADAME FIGARO
Trop facile de faire des raviolis succulents et fondants soi-même avec cette recette de pâte à ravioli. C'est un peu long, mais cela en vaut vraiment la peine.
De madame.lefigaro.fr
Temps total 15 minutes
Catégorie Plat
  • Préparation de la pâte Mélangez la farine et le sel dans un récipient. Formez un puits et cassez-y les œufs. Travaillez la pâte en pétrissant légèrement. Ajoutez l'eau si nécessaire. La pâte doit rester souple et ferme. Laissez reposer au frais pendant 30 minutes. Confection des raviolis Divisez la pâte en deux. Sur le plan de travail fariné, abaissez les deux morceaux de pâte au rouleau sur 2 mm (ou utilisez une machine à ravioli, plus facile pour réaliser une pâte très fine et régulière). Répartissez la farce de votre choix en petits tas sur la première abaisse. Vous pouvez divisez la pâte en lanières si vous le désirez, pour plus de facilité. Humidifiez légèrement les espaces vides, puis posez la deuxième abaisse par dessus et appuyez légèrement entre les tas de farce (en vous aidant d'une spatule en bois par exemple) pour souder la pâte. Coupez les raviolis à l'aide d'une roulette à pâtisserie. Cuisson des raviolis Faites cuire ces raviolis dans un grand volume d'eau bouillante salée de 5 à 8 minutes. Égouttez et servez avec un filet d'huile d'olive, une sauce ou du fromage râpé. En vidéo, la recette des pâtes à la carbonara
Plus détaillée


RAVIOLI JAPONAIS : CUISINE FUSION | RéGAL
Découvrez notre recette très originale de ravioli de radis noir, farce shiitaké, chou et pintade au foie gras ! Un apéritif chic inspiré de la cuisine fusion et des saveurs japonaises...
De regal.fr
Temps total 70 minutes
Catégorie Apéritifs
  • Disposez la farce sur la moitié des rondelles de radis puis couvrez avec les autres rondelles.
Plus détaillée


15 RECETTES VARIéES DE RAVIOLES ET RAVIOLIS | CUISINE AZ
Jul 18, 2021 · Concoctez des ravioles ou des raviolis sucrés, oui, oui, comme les ravioles au chocolat ou les ravioles aux framboises à la crème de mascarpone également dévoilées dans cette sélection de recettes. Sans plus attendre, craquez pour cette sélection de 15 recettes de ravioles et de raviolis …
De cuisineaz.com
Plus détaillée


TOP : DES RECETTES DE RAVIOLIS ORIGINALES (ET PAS ...
Sep 18, 2020 · La confection de raviolis demande un brin de minutie et de patience, mais elle est toute sauf compliquée. Vous pouvez bien sûr préparer votre pâte maison, mais n’hésitez pas à utiliser des produits du commerce comme des pâtes à won ton que vous trouverez au rayon des surgelés de votre épicerie.Jouez d’originalité avec nos recettes de raviolis farcis de viande, de fromage et de …
De zeste.ca
Plus détaillée


RECETTES POUR RAVIOLI - MARMITON : 70000 RECETTES DE ...
Recettes de ravioli Top recettes ravioli. Plat principal; Gratin de ravioli à l'italienne. 5 / 5 sur 6 avis. Plat principal; Raviolis sauce aux noix. 3.1 / 5 sur 9 avis.
De marmiton.org
Plus détaillée


RAVIOLIS ET RAVIOLES - RECETTES ITALIENNES SIMPLES ET ...
Découvrez une sélection de recettes de raviolis et ravioles, faciles et rapides à faire et à partager en toute convivialité avec vos proches. Grâce à nos recettes et conseils, devenez le rois des ravioles et raviolis ! Filtrer. Trier par. 48 recette s. Ravioli …
De galbani.fr
Plus détaillée


RECETTES RAVIOLI - RECETTE DE CUISINE
Ravioli : Meilleures recettes. Ravioli maison au bœuf. Ravioli polonais Pierogi Ruskie. Gratin de raviolis frais à la crème d'ail. Raviolis au chorizo, sauce chorizo. Raviolis du bagne. Raviolis farcis au poulet et pesto. Raviolis …
De cuisine.journaldesfemmes.fr
Plus détaillée


RAVIOLI MAISON - 10 RECETTES SUR PTITCHEF
Ravioli maison 10 recettes: Raviolis maison à la ricotta, Raviolis maison avec coulis de tomate, Raviolis maison à l'aubergine, Raviolis Maison Ricotta Epinard – Recette Sicilienne, Raviolis maison au jambon et a la mozzarella, Raviolis …
De ptitchef.com
Plus détaillée


LA RECETTE DES RAVIOLES DE JULIE ANDRIEU - CUISINE ...
May 27, 2013 · Le conseil de Julie Andrieu Pour le fromage frais, je dépose 600 g de faisselle dans une passoire tapissée d’un linge fin, je saupoudre de 1 cuil. à café de sel fin et je laisse égoutter 12 h. Sinon, un fromage frais en barquette convient très bien. Une recette de Julie Andrieu issue de l'émission « Les carnets de …
De femina.fr
Plus détaillée


RAVIOLI : 15 RECETTES FACILES DE RAVIOLIS FRAIS | RéGAL
L’avantage avec les raviolis, c’est qu’ils plaisent aussi bien aux petits qu’aux grands. Comprenez par-là que vous pourrez trouver à la fois des recettes faciles à réaliser, comme les raviolis au bœuf à la sauce tomate ; mais aussi des plats un peu plus gastronomiques du type ravioli noirs, sain-jacquet et crème au lard fumé. Régal vous dévoile aussi ses recettes de …
De regal.fr
Plus détaillée


RAVIOLIS MAISON : LA RECETTE PAS à PAS DES RAVIOLIS ...
Vos raviolis faits maison sont prêts, il ne vous restera plus qu'à les faire cuire dans de l’eau bouillante salée et à les assaisonner avec votre sauce préférée. Farces pour les raviolis maison. Avec cette recette vous préparerez des délicieux raviolis aux épinards, mais les façons de …
De finedininglovers.fr
Plus détaillée


RAVIOLIS à LA COURGE, SAUCE AUX NOIX, DE LA RéGION PACA ...
Recette Raviolis à la courge, sauce aux noix, de la région PACA : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation mzyGG748CUEnz0YbQ6MpY 1642377979269
De marmiton.org
Plus détaillée


RECETTE ITALIENNE : RAVIOLIS MAISON à LA MOZZARELLA DI ...
Sep 17, 2018 · Les raviolis : Couper finement la mozzarella puis l'égoutter à l'aide d'une passoire. Couper les tomates et 30 g de Jambon de Parme en fines tranches. Émincer le basilic. Bien mélanger la mozzarella, les tomates, le basilic et le Jambon de Parme avec les pommes de …
De angelsandco.blog
Plus détaillée


RAVIOLI MAISON AU BROCOLI, CRèME DE TALEGGIO (OU FROMAGE à ...
Pour la pâte à ravioli, votre recette sera parfaite, moi, personnellement j'utilise celle-là pour 6 personnes : À faire 2 heures avant ou la veille - 225 g de farine de blé dur - 2 oeufs entiers +3 jaunes - 1,5 c.à soupe d'huile d'olive - Sel . RAVIOLI MAISON AU BROCOLI, CRÈME DE …
De mamina.fr
Plus détaillée


RECETTE SOUPE AUX RAVIOLIS CHINOIS - CUISINE AZ, RECETTES ...
Chaque convive assaisonnera la soupe à sa guise, en ajoutant dans son bol de la sauce de soja, ou de la purée de piment, du jus de citron ou de l'ail émincé. Les raviolis peuvent être cuits à grande friture. Egouttez-les soigneusement sur du papier absorbant. Servez-les avec de …
De cuisineaz.com
Plus détaillée


RAVIOLIS AUX CREVETTES (HAR GOW) - LA CUISINE DE BERNARD
May 07, 2010 · Voyageur et passionné de cuisine, je vous donne tous mes secrets de cuisine, sans détour. Je cherche à rendre hommage aux traditions, du canelé de Bordeaux aux dim-sums de Hong Kong. Les "recettes de Bernard" ce sont des dizaines de recettes de pâtisseries, d'entrées et de …
De lacuisinedebernard.com
Plus détaillée


RAVIOLIS AU CHOCOLAT | ZESTE
10 ml (2 c. à thé) de sucre. 60 ml (1/4 tasse) de cerises ou canneberges séchées. 10 ml (2 c. à thé) de beurre non salé. Raviolis. 335 ml (1 1/3 tasses) d'huile de canola, pour la friture. 1 jaune d'oeuf, battu. 8 carrés de …
De zeste.ca
Plus détaillée


FARCES POUR RAVIOLIS MAISON - SUPERTOINETTE
Sep 16, 2003 · 23 sept. 2003 [13:19] Farce à la ricotta. Pour des ravioli pour 4: -500 g de ricotta. -1 c. à soupe de persil plat haché. -1 jaune d'œuf. Bien mélanger les ingrédients et farcir les ravioli. Faire cuire les raviolis dans de …
De forums.supertoinette.com
Plus détaillée


« VOS RECETTES DE NOëL » (TF1) MET à L’HONNEUR LES ...
Nov 29, 2021 · « Vos recettes de Noël » (TF1) met à l’honneur les raviolis à la courge sauce aux noix, voici nos meilleures recettes Ce lundi 29 novembre, le JT de 13 h de TF1 rend hommage à la recette des raviolis à la courge sauce aux noix, de la région PACA, dans le cadre de son opération « Vos recettes de …
De femina.fr
Plus détaillée


LES PETITES DOUCEURS DE CRICRI - RECETTE RAVIOLIS FRITS AU ...
Dans la recette que je vous propose aujourd'hui j'utilise la ciboule dans son intégralité pour farcir mes raviolis. Ils n'en seront que meilleurs et plus parfumés. Ingrédients pour une 30e de raviolis: 300 g de filet de poulet; 3 tiges de ciboule gourmande priméale; 2 CS de jus de citron vert; 1 cm de gingembre frais; 1 cc de fleur de …
De cricrilespetitesdouceurs.com
Plus détaillée


PâTES FRAîCHES MAISON - ALINE BIANCA CUISINE
Jun 29, 2017 · C’est pourquoi je vous partage ici ma recette simplissime de pâtes fraîches maison (en images, pas à pas). Bien sûr, elle convient aussi à la confection de raviolis et de lasagnes. Cette préparation ne se compose que de 2 ingrédients : de la farine et de …
De alinebiancacuisine.com
Plus détaillée


RECETTE DE RAVIOLIS CHINOIS PAR MELAYERS - LES FOODIES
La meilleure recette de Raviolis chinois! L'essayer, c'est l'adopter! 4.9/5 (13 votes), 10 Commentaires. Ingrédients: Ingrédients pour 20 pièces environ 10 cl d'eau bouillante 1 pincée de sel 400 g de farine Pour la farce 1 œuf 400 g d'échine de porc ou de filet 1 petite tranche de gingembre 3 ou 4 champignons noirs ciselés 2 cuillères à soupe de sauce soja Des feuilles de …
De lesfoodies.com
Plus détaillée


RAVIOLIS ET RAVIOLES - RECETTES ITALIENNES SIMPLES ET ...
Découvrez une sélection de recettes de raviolis et ravioles, faciles et rapides à faire et à partager en toute convivialité avec vos proches. Grâce à nos recettes et conseils, devenez le rois des ravioles et raviolis ! Filtrer. Trier par. 48 recette s. Ravioli …
De galbani.fr
Plus détaillée


RECETTE RAVIOLIS MAISON RICOTTA TOMATES - BLOG DE ...
May 09, 2020 · Hello les gourmands ! Quand on pense cuisine italienne, on pense forcément aux pizzas maison, à la croustillante focaccia, aux lasagnes bolognaise, mais aussi aux délicieux raviolis à la pâte fine et généreusement garnis.Il fallait donc absolument que nous vous présentions cette recette de raviolis …
De maspatule.com
Plus détaillée


RAVIOLIS DE CREVETTES FAÇON "BLACKENED", SAUCE …
May 22, 2009 · À défaut écrevisses, que j'ai du mal à trouver à l'épicerie, j'ai utilisé des crevettes et je me suis inspirée de la recette de Jean-François Houde , la transformant en recette "italocajun". Les raviolis sont extra-fondants, la farce bien relevée et adoucie par la petite sauce au citron. Pâtes aux oeufs : 230 g de semoule de …
De lesgourmandisesdisa.com
Plus détaillée


RECETTE SOUPE AUX RAVIOLIS CHINOIS - CUISINE AZ, RECETTES ...
Chaque convive assaisonnera la soupe à sa guise, en ajoutant dans son bol de la sauce de soja, ou de la purée de piment, du jus de citron ou de l'ail émincé. Les raviolis peuvent être cuits à grande friture. Egouttez-les soigneusement sur du papier absorbant. Servez-les avec de …
De cuisineaz.com
Plus détaillée


LA FILLE DE L'ANSE AUX COQUES: RAVIOLIS D’EAU AVEC SAUC…
Mar 04, 2014 · Déposer les raviolis un à un dans l’eau bouillante afin que l’eau ne refroidisse pas trop. Les cuire 2-3 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface de l’eau. - Retirer les raviolis cuits à l’aide d’une passoire. Servir avec une sauce à l’arachide et saupoudrer de graines de …
De lafilledelanseauxcoques.blogspot.com
Plus détaillée


DANS LA CUISINE DE BLANC-MANGER: RAVIOLIS CHINOIS AU ...
Jan 08, 2010 · Blanc-manger se lance dans les raviolis chinois pour la première fois. J'ai bien aimé préparer ces beaux raviolis chinois avec mes petits doigts de fée!Comme c'est un peu long à confectionner, j'ai eu besoin d'un petit coup de pouce pour les faire plus rapidement. J'ai demandé à ceux qui ne savaient quoi faire de leur dix doigts de venir m'aider au lieu de …
De danslacuisinedeblanc-manger.blogspot.com
Plus détaillée


LES TI PLATS DE TITA: LES RAVIOLIS ARMéNIENS DE SONIA EZGULIAN
Nov 20, 2011 · Cette recette de raviolis croustillants, je l'ai dénichée chez Patoumi - que j'adore lire - et elle m'a beaucoup plu. A cette occasion, j'ai découvert le très beau blog L'épluche-sardine . Je ne suis jamais allée en Arménie, ce pays me fait rêver et j'ai en tête les ardentes images de …
De lestiplatsdetita.blogspot.com
Plus détaillée


RAVIOLI DE JUIN - 15 PHOTOS - CHINESE - 78 RUE DE CHARONNE ...
Delivery & Pickup Options - 5 reviews of Ravioli de Juin "Raviolis de Juin (named after the wife of the owner) is a true safe haven for people who pride themselves on knowing where to find a good dumpling - I'm talking to you New Yorkers, San Franciscans, Vancouverites, foodies and asians of any way shape or form. On Rue de …
De yelp.com
Plus détaillée


PâTES FRAîCHES MAISON - ALINE BIANCA CUISINE
Jun 29, 2017 · C’est pourquoi je vous partage ici ma recette simplissime de pâtes fraîches maison (en images, pas à pas). Bien sûr, elle convient aussi à la confection de raviolis et de lasagnes. Cette préparation ne se compose que de 2 ingrédients : de la farine et de …
De alinebiancacuisine.com
Plus détaillée


RAVIOLI DE JUIN - HOME - PARIS, FRANCE - MENU, PRICES ...
Ravioli De JUIN. 183 likes · 70 were here. Ravioli à la maison,fait minutes, cuit à la vapeur. Produit frais, nous …
De m.facebook.com
Plus détaillée


RAVIOLIS GOURMANDS DE JAMIE OLIVER - LA TAMBOUILLE DE BOUILLE
May 14, 2019 · Aujourd’hui une recette que nous avons adoré, les raviolis gourmands de Jamie Oliver. Ce sont de délicieux raviolis maison aux épinards, roquette, ail des ours, blettes et pecorino… Tout un programme! Un vrai bonheur! Pleins de saveurs, de …
De latambouilledebouille.com
Plus détaillée


LE LUNDI C'EST RAVIOLI! - FILS ET FICELLES
Jun 04, 2007 · Le lundi c'est ravioli! Tu as vu Virginie, moi aussi je donne des recettes de cuisine!! Raviolis au fromage inratables pour accros aux repas en feutrine comme moi! Bon appétit! Depuis que le tuto de ces biscuits (lui ou lui) s'est retrouvé entre mes pattes, je me languissais de …
De filsetficelles.canalblog.com
Plus détaillée


Are you curently on diet or you just want to control your food's nutritions, ingredients? We will help you find recipes by cooking method, nutrition, ingredients...
Check it out »