QUICHE POIREAUX LARDON RECIPES

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QUICHE LORRAINE POIREAUX-LARDONS RECETTE | HELLOFRESH



Quiche lorraine poireaux-lardons Recette | HelloFresh image

.

Total Time 55 minutes

Yield 2

Number Of Ingredients 13

30 g Lardons
1 g Poireau
½ unité(s) Oignon jaune
½ unité(s) Gousse d'ail
1 unité(s) Noix de muscade
1 unité(s) Œuf
25 g Gouda Mi-Vieux râpé
50 ml Crème aigre
? unité(s) Pâte feuilletée
15 g Roquette et mâche
½ cs Beurre
1 cc Huile d'olive vierge extra
½ cc Vinaigre balsamique noir

Steps:

  • Préchauffez le four à 200 degrés. Faites chauffer la poêle à feu moyen-vif et faites dorer les lardons à sec pendant 5 à 6 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient croquants. Réservez-les hors de la poêle. Pendant ce temps, coupez le poireau en deux, puis en fines demi-rondelles. Émincez l’oignon. Émincez ou écrasez l’ail. Râpez la noix de muscade à l’aide d’une râpe fine.
  • Faites chauffer 1/2 cs de beurre par personne à feu moyen dans la même poêle. Faites revenir l’oignon, l’ail et le poireau 6 à 7 minutes.
  • Dans le grand bol, mélangez 1 œuf par personne, le fromage, la crème aigre, le poireau, les lardons et une pincée de noix de muscade par personne. Salez et poivrez.
  • Disposez la pâte feuilletée dans un moule à quiche ou un plat à four recouvert de papier sulfurisé. Enfoncez-la bien et faites quelques trous sur le fond à l’aide d’une fourchette. Versez le mélange aux poireaux et aux lardons sur la pâte et enfournez la quiche 30 à 40 minutes.
  • Juste avant de servir, préparez la vinaigrette en mélangeant 1 cc d’huile d’olive vierge extra et 1/2 cc de vinaigre balsamique noir par personne, ajoutez le mélange de salades et remuez. Salez et poivrez.
  • Servez la quiche et accompagnez-la de la salade.

Nutrition Facts : Calories 914 kcal, FatContent 67 g, SaturatedFatContent 33.3 g, CarbohydrateContent 46 g, SugarContent 13.3 g, ProteinContent 29 g, SodiumContent 2.6 g, ServingSize 531

QUICHE AU POIREAU - COOKIDOO® – LA PLATEFORME DE RECETTES ...



Quiche au poireau - Cookidoo® – la plateforme de recettes ... image

Provided by Vorwerk International & Co. KmG

Categories     Tartes, quiches et pizzas

Total Time 55 minutes

Prep Time 5 minutes

Cook Time 55 minutes

Yield 6 parts

Number Of Ingredients 13

Nutrition Facts : Calories 445 kcal, CarbohydrateContent 26.3 g, FatContent 30.8 g, ProteinContent 15 g

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Category Tartes, quiches et pizzas
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