QUELLE VIANDE POUR UNE PLANCHA RECETTES

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RECETTE - PLANCHA EN VIDéO



Recette - Plancha en vidéo image

Un plat très convivial car c'est vos convives qui cuisent eux même leur repas !C'est toujours très bon...

Fourni par Chef Damien

Catégories     Plats

Temps total 40 minutes

Temps de Préparation 15 minutes

Temps de Cuisson 25 minutes

Rendement 6 personnes

Les Quantités d'ingrédients 10

400 g de blancs de poulet
400 g de filets mignon de porc
400 g de steaks de boeuf
200 g de champignons de Paris
2 oignons
1 barquette de tomates cerise
1 poivron rouge
1 poivron vert
Sel ou sel fin
Poivre

Pas à Pas:

  • Étape 1 : Découper toutes les viandes en lamelles très fines.   Étape 2 : Pelez les oignons et lavez les légumes. Emincez les champignons. Coupez les oignons et les poivrons en rondelles.   Étape 3 : Faites chauffer la plancha au centre de la table.Saupoudrer la plancha de sel fin. Étape 4 : Chacun des convives mettra à griller les légumes et les viandes qu'il souhaite selon ses goûts et appétits.   Étape 5 : Servez accompagné de diverses sauces : mayonnaise, ketchup, bourguignonne, sauce béarnaise, etc....Avec une belle salade verte pour accompagner le tout.

DES RECETTES DE PLANCHA POUR VOS GRILLADES ET TAPAS TOUT L ...



Des recettes de plancha pour vos grillades et tapas tout l ... image

Avant d'être un mode de cuisson, la plancha est avant tout un ustensile de cuisine constitué d'une plaque de cuisson lisse que l'on chauffe à haute température pour saisir et griller des aliments. Il s'agit d'un mode de cuisson très rapide au contraire du barbecue.D'origine espagnole, elle est la vedette des bars à tapas mais pas que ! Elle a en effet déjà conquis nos terrasses et nos cuisines.

Temps total 01 hours 45 minutes

Temps de Préparation 045 minutes

Rendement 4 personnes

Les Quantités d'ingrédients 1

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