QUE BOIRE AVEC DU SAUMON RECETTES

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PAPILLOTES DE SAUMON - RECETTE PTITCHEF



Papillotes de saumon - Recette Ptitchef image

Pour une cuisine saine, facile et rapide, rien de mieux que la cuisson en papillote ! Aujourd'hui, on vous propose une recette de saumon associé à des carottes et du poireau. Une préparation inratable grâce à ses explications écrites et photos, le tout pas à pas. Vous obtiendrez un poisson ultra fondant cuit à la perfection et les saveurs des légumes ne seront que décuplées. N'hésitez pas à varier les saveurs en changeant les ingrédients et en ajoutant d'autres épices/herbes ;-)

Fourni par Ptitchef.com

Temps total 40 minutes

Temps de Préparation 20 minutes

Temps de Cuisson 20 minutes

Rendement 2

Les Quantités d'ingrédients 6

2 pavés de saumon
2 carottes
1 poireau
sel
poivre
thym

Pas à Pas:

  • Coupez un carré de papier sulfurisé. Pelez vos carottes et coupez des lamelles à l'aide d'un économe. Placez des lamelles de carotte au centre du papier sulfurisé.
  • Nettoyez votre poireau et coupez le finement. Déposez la moitié du poireau coupé sur les carottes.
  • Déposez un pavé de saumon sur les légumes. Salez, poivrez, et saupoudrez d'un peu de thym.
  • Pliez la feuille en deux, le saumon au centre, et refermez votre papillote petit à petit en pliant en triangle tout le long (comme montré dans la vidéo sous la recette). Fermez en pliant bien ou en agrafant. La papillote doit être bien hermétique.
  • Mettez au four 20 minutes à 180°C.
  • Et voilà, vos papillotes de saumon sont prêtes !

Les Apports Nutritionnels : ServingSize 228g, Calories 227Kcal, CarbohydrateContent 6.7g, FatContent 11.7g, SaturatedFatContent 2.4g, ProteinContent 22g, FiberContent 3.5g, SugarContent 5.6g, SodiumContent 0.5g

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Temps total 045 minutes

Temps de Préparation 015 minutes

Temps de Cuisson 030 minutes

Rendement 0 personnes

Les Quantités d'ingrédients 1

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