PURÉE AUBERGINE BÉBÉ RECIPES

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PURéE à L'AUBERGINE (POUR BéBé) : RECETTE DE PURéE à L ...



Purée à l'aubergine (pour bébé) : recette de Purée à l ... image

aubergine, pomme de terre, beurre

Total Time 25 minutes

Prep Time 10 minutes

Cook Time 15 minutes

Yield 6 pots

Number Of Ingredients 3

2 aubergines
4 pommes de terre
10 g de beurre

Steps:

  • Bien laver les légumes.
  • Eplucher les pommes de terre, puis les aubergines. Puis les couper en rondelles.
  • Mettre le tout dans un nutri-baby, ou si vous n'en avez pas dans un cuiseur vapeur pendant 15 minutes.
  • Puis mettre le tout dans un mixeur avec les 10g de beurre et mixer jusqu'à obtenir une purée bien lisse.
  • Puis repartir dans les 6 pots. Vous pouvez les mettre au congélateur.

PURéE D'AUBERGINE FACILE : DéCOUVREZ LES RECETTES DE ...



Purée d'aubergine facile : découvrez les recettes de ... image

Découvrez notre recette facile et rapide de Purée d'aubergine sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

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Total Time 45 minutes

Prep Time 15 minutes

Cook Time 30 minutes

Yield 4

Number Of Ingredients 6

3 Aubergines
2 gousses Ail
4 cuil. à soupe Huile d'olive
1 Brin de thym frais
Sel
Poivre

Steps:

  • Préchauffez le four à 220 °C. Lavez et séchez les aubergines, déposez-les entières dans un plat à four et enfournez pour 25 min. Retournez-les à mi-cuisson, et terminez par 5 min sous le grill.
  • Laissez les refroidir puis ôtez la peau. Coupez les aubergines en cubes, placez-les dans le bol du mixer.
  • Ajoutez l'ail dégermé, l'huile d'olive, le thym effeuillé, du sel, du poivre.
  • Mixez la purée plus ou moins finement selon votre goût et servez.

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Dès 8 mois
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Cuisine Africaine, Occidentale
  • Laissez cuire pendant 15 -20 min puis écrasez à la fourchette ou au mixeur.


PURéE D'AUBERGINE (ZAALOUK) - JOURNAL DES FEMMES CUISINER
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Reviews 4
Total Time 05 minutes
  • Lavez les aubergines et épluchez-les. Coupez-les en petits dés et mettez-les dans une cocotte minute avec le sel. Couvrez d’eau et faites cuire à couvert pendant 15 minutes. Egouttez et mettez dans une sauteuse avec l’huile d’olive. Mettez les épices et l’ail haché. Continuez la cuisson en écrasant avec une fourchette les morceaux d’aubergines jusqu’à évaporation complète de l'eau. Remuez de temps en temps. Versez le jus de citron et laissez encore 5 minutes sur le feu en remuant.


PURéE à L'AUBERGINE (POUR BéBé) : RECETTE DE PURéE à L ...
aubergine, pomme de terre, beurre
From marmiton.org
Reviews 0
Total Time 25 minutes
Cuisine Plat principal
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