PINA COLADA RECETTE ORIGINALE RECETTES

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RECETTE PUNCH DE NOëL - MARIE CLAIRE



Recette punch de Noël - Marie Claire image

Pour les fêtes de fin d'année, réunissez tous vos proches autour d'un apéritif maison pour un moment convivial et chaleureux. Rhum, jus de cranberry, mandarines et épices... Notre recette de punch aura tout pour vous emmener dans l'esprit de Noël et insuffler une ambiance festive en ce début de repas !

Fourni par Sonia Kordjani

Temps total 15 minutes

Temps de Préparation 10 minutes

Temps de Cuisson 5 minutes

Rendement 4

Les Quantités d'ingrédients 1

80 cl de jus de cranberry 8 cl de rhum  2 mandarines 2 cuil. à soupe de sucre 1 bâton de cannelle  2 clous de girofle  2 étoiles de badiane  2 gousses de cardamome 

Pas à Pas:

  • 1. Dans une casserole, versez le jus de cranberry, le rhum, le sucre et les épices. Faites chauffer doucement sans laisser bouillir puis sortez du feu, couvrez et laissez infuser 10 min.  2. Versez dans un pichet. Lavez et séchez les mandarines en gardant la peau. Coupez-les en rondelles fines et ajoutez-les au punch. Mélangez puis placez au frais jusqu'au moment de servir.

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Pas à Pas:

  • Pelez et ciselez l'oignon finement. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse. Versez les oignons et laissez-les blondir 5 min.
  • Ajoutez la viande hachée, mélangez 3 min à feu vif pour la faire dorer. Incorporez les tomates concassées, le poivron épépiné et émincé et les haricots rouges égouttés. Salez et parsemez d'épices. Laissez mijoter 10 min à couvert.
  • Déposez 4 galettes de blé dans le fond d'un plat à gratin. Garnissez le centre de chacune de boeuf mijoté. Refermez les fajitas, parsemez-les de cheddar râpé.
  • Glissez le plat sous le grill chaud du four quelques minutes pour faire gratiner le fromage. Servez bien chaud.

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