PIGNON DE PIN PRIX RECETTES

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RECETTES AU PIGNON DE PIN - RECETTE DE CUISINE



Recettes au pignon de pin - Recette de cuisine image

Seule une préparation manuelle (mortier + pilon) permet de dégager tous les arômes du basilic : cela demande un peu de patience, mais le résultat est bien meilleur !

Fourni par Natalia Kriskova

Temps total 15 minutes

Temps de Préparation 15 minutes

Rendement 4

Les Quantités d'ingrédients 7

4 bouquet basilic
2 gousse ail
30 g pignon de pin
40 g parmesan râpé
20 g pecorino râpé
5 cl huile d'olive italienne
½ c à c sel

Pas à Pas:

  • Éplucher et dégermer les gousses d’ail, les hacher grossièrement. Laver et sécher soigneusement les feuilles de basilic dans un papier absorbant.
  • Mettre les feuilles de basilic dans un mortier, donner quelques coups de ciseaux si elles sont très grandes. Ajouter le gros sel et écraser jusqu’à ce que les feuilles commencent à se défaire en prenant une teinte vert foncé et translucide.
  • Ajouter l’ail et les pignons de pin, continuer à piler le tout quelques minutes. Ajouter enfin le parmesan, le pecorino et de l’huile d’olive à discrétion.

PIZZA AUX PIGNONS DE PIN | RECETTE MINCEUR | WW BELGIë



Pizza aux pignons de pin | Recette Minceur | WW België image

Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Fourni par WEIGHTWATCHERS.COM

Catégories     Déjeuner,Dîner

Temps total 90 minutes

Temps de Préparation 30 minutes

Temps de Cuisson 30 minutes

Rendement 12 servings

Les Quantités d'ingrédients 9

500 g Pâte à pizza
2 boule(s) Mozzarella, allégée
300 g Tomates, conserve en dés
3 cuillère(s) Concentré de tomate
1 quantité au choix Sel
1 quantité au choix Poivre
2 cc Origan séché
3 demi portion(s) Pignons de pin
30 cc Parmesan en copeaux

Pas à Pas:

  • Préchauffer le four à 180 °C. Couper la pâte en quatre larges bandes et les disposer côte à côte, en les espaçant légèrement, sur une plaque tapissée d’une feuille de cuisson Weight Watchers. Glisser à mi-four et cuire 5 minutes.
  • Égoutter la mozzarella et la couper en lamelles. Mélanger les dés de tomates avec le concentré, du sel, du poivre et de l’origan. Étaler la préparation sur la pâte. Garnir de lamelles de mozzarella. Glisser à mi-four et cuire une trentaine de minutes.
  • Dans une poêle antiadhésive, rôtir les pignons de pin à sec et en saupoudrer les pizzas. Parsemer de copeaux de parmesan et de fines herbes fraîches si désiré.

Les Apports Nutritionnels : Calories 51 kcal

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  • Battre ensemble le beurre ramolli et le sucre. Ajouter les oeufs, la farine et l'amidon et mélanger. Terminer avec une demi-tasse de lait, la moitié des pignons de pin, le zeste râpé d'un citron, une cuillère à café d'extrait de vanille et la levure. Mélanger bien le tout. Verser le mélange dans un moule préalablement beurré et fariné. Cuire au four à 180°C pendant 35 minutes. Décorer avec les pignons restants et saupoudrer de sucre glace.
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