PESTO CORIANDRE RECETTES

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DES RECETTES POUR APPRENDRE à CUISINER LES JOUES DE LOTTE ...



Des recettes pour apprendre à cuisiner les joues de lotte ... image

Avec une chair ferme et particulièrement fine en bouche, la joue de lotte est appréciée par beaucoup d'entre nous. Sa richesse en protéines et en minéraux et sa faible tenue en lipides font d'elle le met idéal pour une cuisine santé. Sans arêtes, elle est facile à cuisiner et se prête à de nombreuses préparations. La joue de lotte peut être pochée, poêlée, grillée, sautée, cuite en papillote ou au four. Qu'elle soit accompagnée d'une sauce américaine ou d'un pesto, saupoudrée de coriandre fraîche ou de persil, la joue de lotte ravit les palais les plus exigeants.

Temps total 01 hours 05 minutes

Temps de Préparation 005 minutes

Rendement 0 personnes

Les Quantités d'ingrédients 1

TARTE SOLEIL : DéCOUVREZ LES RECETTES DE CUISINE ACTUELLE



Tarte soleil : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle image

Découvrez notre recette facile et rapide de Tarte soleil sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Fourni par Béatrice Vigot-Lagandré

Temps total 55 minutes

Temps de Préparation 20 minutes

Temps de Cuisson 35 minutes

Rendement 6

Les Quantités d'ingrédients 4

2 Pâtes feuilletées
1 Pot de pesto vert
50 g Graines de sésame
1 Oeuf

Pas à Pas:

  • Préchauffez le four à 180°C (th.6). Etalez une pâte feuilletée sur le plan de travail recouvert d’un papier sulfurisé et badigeonnez-la de pesto en veillant à laisser deux centimètres de bordure. Saupoudrez de 2 cuillères à soupe de graines de sésame.
  • Humidifiez la bordure à l'aide d'un pinceau puis couvrez avec la deuxième pâte feuilletée. Soudez les deux pâtes en appuyant bien sur la bordure.
  • Badigeonnez la pâte avec l’œuf entier délayé dans un peu d’eau. Disposez un verre au centre de la tarte puis découpez 16 bandes autour du verre en partant du centre vers l'extérieur. Ôtez le verre et réalisez les torsades en faisant 4 à 5 tours pour chacune.
  • Parsemez du reste de graines de sésame puis enfournez pour 30 à 35 min. Servez chaud ou tiède.

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TARTE SOLEIL : DéCOUVREZ LES RECETTES DE CUISINE ACTUELLE
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Revues 4.8
Temps total 55 minutes
  • Parsemez du reste de graines de sésame puis enfournez pour 30 à 35 min. Servez chaud ou tiède.
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Revues 4.5
Temps total 01 hours 30 minutes
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