GAUFRES BELGES FACILE : DéCOUVREZ LES RECETTES DE CUISINE ...
Découvrez notre recette facile et rapide de Gaufres belges sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Fourni par Quitterie Pasquesoone
Temps total 20 minutes
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 5 minutes
Rendement 6
Les Quantités d'ingrédients 9
Pas à Pas:
- Faites fondre le beurre dans une petite casserole. Faites tiédir le lait dans une autre.
- Délayez la levure et le morceau de sucre dans le lait tiède.
- Mettez la farine dans un grand saladier avec le sel. Creusez un puits et incorporez délicatement la levure diluée et le beurre.
- Séparez les blancs des jaunes d'oeufs et ajoutez les jaunes.
- Pétrissez la pâte durant au moins 5 min et laissez reposer sous un torchon durant 3/4 d'h avant d'ajouter le sucre perlé et le sucre vanillé.
- Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la préparation précédente. Laissez reposer sous un torchon 1/2 d'h.
- Faites chauffer le gaufrier et versez-y la pâte. Laissez cuire 2 min environ par gaufre et faites refroidir sur une grille avant de déguster.
RECETTE DE GAUFRES MAISON : LA RECETTE FACILE
Une recette de ma grand-mère.
Fourni par anonyme
Temps total 10 minutes
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 02 minutes
Rendement 10
Les Quantités d'ingrédients 9
Pas à Pas:
- Préparer tous les ingrédients.
- Dans un plat, mélanger la levure, le sucre vanillé et le sucre fin.
- Faire fondre la margarine à feu doux et l'ajouter au mélange. Ajouter le lait, les jaunes d'œufs, 1 pincée de sel et la farine (si la pâte est trop épaisse, alterner avec le blanc d'œuf).
- Battre les blancs d'œufs en neige.
- Ajouter les blancs au mélange.
- Bien graisser le gaufrier et déposer une petite louche de pâte sur chaque plaque. Laisser cuire 2 minutes 30.
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GAUFRES BELGES FACILE : DéCOUVREZ LES RECETTES DE CUISINE ...
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Revues 4.4
Temps total 20 minutes
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Revues 5
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