NOM DE POMME DE TERRE RECETTES

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PLEINS-FEUX SUR LES RECETTES à BASE DE POIRES DE TERRE OU ...



Pleins-feux sur les recettes à base de poires de terre ou ... image

La poire de terre, vous connaissez ? Il s'agit d'un légume racine dont le véritable nom est yacon, à la chair à la fois granuleuse et fondante, originaire d'Amérique du sud et plus précisément du Pérou. Les tubercules de la poire de terre qui sont charnus et de forme allongée se consomment aussi bien crus que cuits. Cuisinée en gratin, dans un mijoté ou une salade, la poire de terre s'utilise aussi dans des desserts. A noter que ce légume est particulièrement conseillé pour les personnes diabétiques pour sucrer le café ou les pâtisseries car son index glycémique est bas.

Temps total 030 minutes

Les Quantités d'ingrédients 1

RECETTES DE POIRE DE TERRE
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COMMENT CUIRE DES POMMES DE TERRE AU FOUR à MICRO ONDES
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