MINI PIZZA MAISON RECETTES

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RECETTE - MINI PIZZAS MAISON EN VIDéO - 750G



Recette - Mini pizzas maison en vidéo - 750g image

De jolies pizzas faciles et rapides à faire. 

Fourni par Doudou du blog la cuisine de doudou

Catégories     Plats

Temps total 25 minutes

Temps de Préparation 5 minutes

Temps de Cuisson 20 minutes

Rendement 4 personnes

Les Quantités d'ingrédients 11

200 g de farine
Fromage pour hamburger
1 boite de thon
Saucisson
Tomate
Sauce tomate (maison)
10 cl d'eau tiède
10 g de levure de boulanger
1 c. à s. d'huile d'olive
Sel ou sel fin
Poivre

Pas à Pas:

  • Étape 1 : Mélangez la farine, avec le sel. Faites un puits dans la farine, ajoutez l'huile d'olive, la levure boulangère diluée dans de l'eau tiède. Étape 2 : Travaillez la pâte en ajoutant l'eau tiède. Formez une boule, et laissez-la reposer recouvert d'un linge propre pendant une heure. Étape 3 : Formez ensuite à l'aide d'un emporte pièce des cercles, les mettre 10min à 180 degrés au four. Avant cela, piquez les cercles avec une fourchette pour ne pas qu'ils gonflent. Étape 4 : Recouvrir de sauce tomate, de fromage, de thon ou saucisson et mettez les pizzas au four pour 15min.

RECETTE DE MINI PIZZAS VéGéTALES



Recette de Mini pizzas végétales image

Une recette proposée par Sojade. Crédit photo : Sojade - Ona Maiocco

Fourni par La Rédaction

Temps total 25 minutes

Temps de Préparation 25 minutes

Temps de Cuisson 25 minutes

Rendement 15

Les Quantités d'ingrédients 12

Pour 15 mini pizzas environ :
1 pâte brisée
200 ml de sauce tomate
100 g de haché végétal Sojade
3 cuillères à soupe d’herbes fraîches ciselée (basilic - persil etc.)
1 cuillère à café d’herbes séchées aux choix (romarin - sauge - thym etc.)
Origan séché
3 gousses d’ail écrasées
2 petits piments
3 cuillères à café de sel
1 cuillère à café de sucre complet
Huile d’olive

Pas à Pas:

  • Faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une poêle à feu vif, ajouter les piments entiers et les gousses d’ail écrasées.
  • Quand les deux faces du piment et des gousses d’ail sont bien foncées, retirer-les de l’huile et jeter-les.
  • Verser les herbes sèches (sauf l’origan) et fraîches dans l’huile puis ajouter le haché végétal Sojade et la sauce tomate, ainsi que le sel et le sucre. Laisser cuire 5 minutes à feu doux.
  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Découper des cercles de 10 cm de diamètre environ dans la pâte brisée. Placer-les sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et garnir chaque cercle avec 1 belle càs de sauce tomate.
  • Saupoudrer les mini pizzas d’origan et enfourner pour 10 minutes environ.
  • Astuce : pour ceux qui préfèrent les pizzas moins épicées, retirer les piments de la recette.

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