MAYONNAISE INGREDIENTS RECETTES

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MAYONNAISE MAISON - RECETTES - CUISINE ACTUELLE



Mayonnaise maison - Recettes - Cuisine Actuelle image

Découvrez notre recette facile et rapide de Mayonnaise maison sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Fourni par Prismapix

Temps total 10 minutes

Temps de Préparation 10 minutes

Temps de Cuisson 0 minutes

Rendement 4

Les Quantités d'ingrédients 6

1 Jaune d'oeuf
1 cuil. à café Moutarde forte
20 cl Huile neutre
Sel
Poivre
1 Citron pressé

Pas à Pas:

  • Dans un bol, mélangez le jaune d'œuf, un peu de sel, poivre, la moutarde et quelques gouttes de jus de citron.
  • Fouettez en versant peu à peu l'huile de façon à faire épaissir la mayonnaise. Ajoutez éventuellement des herbes fraîches ciselées ou un jus de citron. Réservez au frais jusqu’au moment de servir.

RECETTE DE MAYONNAISE MAISON : LA MEILLEURE RECETTE



Recette de Mayonnaise maison : la meilleure recette image

La mayonnaise maison nécessite que de peu d'ingrédients. La méthode est de préparation est facile. Le résultat est ultra onctueux !

Fourni par Made In Cooking Mic

Temps total 10 minutes

Temps de Préparation 10 minutes

Rendement 6

Les Quantités d'ingrédients 6

1 jaune d'œuf
1 c à c moutarde
150 ml huile de tournesol
1 pincée sel
0,5 c à c poivre
1 c à c vinaigre

Pas à Pas:

  • Dans la cuve ou dans un bol, mettez le jaune d’œuf avec 1 cuillère à soupe d'huile et la moutarde.
  • Au fouet manuel, mélangez en effectuant un mouvement de rotation afin de mêler la moutarde au jaune d’œuf. Tout en fouettant, ajoutez au fur et à mesure l'huile en filet. Continuez jusqu'à que l'huile soit bien incorporée.
  • Dés que le mélange s'épaissit, assaisonnez de sel et de poivre. Au dernier moment versez le vinaigre.
  • Tous les ingrédients doivent être à température ambiante. Pour une mayonnaise plus aérée, utiliser l’œuf entier. Vous pouvez assaisonner la mayonnaise avec de l'estragon, du citron, du gros poivre, du curry etc... Cette mayonnaise a une durée de conservation de 48 heures. Idéale pour des barbecues, des repas de famille... Des bons hot dogs ou burgers maison.

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MAYONNAISE LéGèRE - RECETTES - CUISINE ACTUELLE
Découvrez notre recette facile et rapide de Mayonnaise légère sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
De cuisineactuelle.fr
Revues 4.1
Temps total 10 minutes
  • Ajoutez le jus de citron puis incorporez le fromage blanc. Au moment de servir, parsemez de ciboulette ciselée.
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LOBSTER ROLL RECIPE | MYRECIPES
We might be a little biased, but we think this is the best lobster roll recipe of all time. This is the classic New England lobster roll recipe: a basic hot dog bun filled with lobster salad. There are no fancy seasonings here; the lobster is showcased in a simple mayonnaise dressing. This salad is also great over greens for a main dish.
De myrecipes.com
Revues 4.5
Calories 352 calories Par portion
  • Combine first 7 ingredients. Spoon 3/4 cup salad into each bun.
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LOBSTER ROLL RECIPE | MYRECIPES
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De myrecipes.com
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  • Combine first 7 ingredients. Spoon 3/4 cup salad into each bun.
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MAYONNAISE - WIKIPEDIA
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JAPANESE MAYONNAISE (KEWPIE MAYO) ????? • JUST ONE COOKBOOK
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MAYONNAISE MAISON : RECETTE DE MAYONNAISE MAISON
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COOKIDOO® – LA PLATEFORME DE RECETTES OFFICIELLE DE THERMOMIX®
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