MARMITON FILET MIGNON DE PORC AU FOUR RECETTES

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GRATONS DE PORC : RECETTE DE GRATONS DE PORC - MARMITON



Gratons de porc : recette de Gratons de porc - Marmiton image

porc

Temps total 245 minutes

Temps de Préparation 5 minutes

Temps de Cuisson 240 minutes

Rendement 4 personnes

Les Quantités d'ingrédients 1

400 g de porc

Pas à Pas:

  • En général, on peut faire ces gratons (ou gratelons) uniquement lorsqu'on à l'opportunité de "tuer" un cochon.
  • Il s'agit de récupérer le gras, dans lequel sont inclus de petits morceaux de viande.
  • Il faut mettre ce gras à fondre très doucement dans une marmite avec très peu d'eau (juste pour napper le fond).
  • Lorsque le gras est fondu, on le passe et on récupère ces petits morceaux de viande qui se sont cuits.
  • On peut les utiliser, par exemple, dans une fougasse ou sur des tartines avec une salade...

FILET MIGNON EN CROûTE RAPIDE : RECETTE DE ... - MARMITON
filet mignon de porc Marmiton mag Et si vous vous abonniez ? C’est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout.
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