MANELE RECETTE RECETTES

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MANNELE FACILE : DéCOUVREZ LES RECETTES DE CUISINE ACTUELLE



Mannele facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle image

Découvrez notre recette facile et rapide de Mannele sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Fourni par Thomas Clouet

Temps total 35 minutes

Temps de Préparation 20 minutes

Temps de Cuisson 15 minutes

Rendement 6

Les Quantités d'ingrédients 8

600 g Farine
1 sachet Levure
33 cl Lait
55 g Sucre
1 Oeuf
60 g Beurre
1 cuil. à soupe Pépites de chocolat
1 Jaune d’oeuf

Pas à Pas:

  • Sortez le lait du réfrigérateur afin qu’il soit à température ambiante.
  • Dans une casserole, chauffez très légèrement le lait. Ajoutez la levure et mélangez.
  • Dans le bol de votre robot, mélangez la farine avec une pincée de sel, le sucre et l’œuf.
  • Ajoutez petit à petit le lait puis le beurre pommade tout en pétrissant jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et qui ne colle pas.
  • Déposez la pâte dans un saladier, recouvrez-la d’un torchon propre et laissez-la reposer pendant 1 h 30 minutes.
  • Dégasez votre pâte, étalez-la au rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné.
  • A l’aide d’un emporte-pièce en forme de bonhomme prélevez des morceaux de pâte.
  • Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou d’une feuille de silicone. Laissez-les lever à température ambiante pendant 1 heure.
  • Dorez au pinceau au jaune d’œuf vos Manneles.
  • Agrémentez-les de pépites de chocolat afin de figurer les yeux, la bouche ainsi que les boutons des habits.
  • Enfournez à 180 °C pendant 15 minutes.

RECETTES DE MANNELE ET DE SAINT-NICOLAS - CHEF SIMON



Recettes de mannele et de Saint-Nicolas - Chef Simon image

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